Épeautre bio soufflé

Pourquoi acheter de l'épeautre bio soufflé chez Kamelur ?

Pour beaucoup, les céréales soufflées font partie intégrante d'un délicieux muesli. Mais elles sont également appréciées seules avec du lait pour un petit-déjeuner léger ou un en-cas savoureux. L'épeautre bio soufflé est la variante locale et particulièrement durable grâce aux courtes distances de transport. Et si l'épeautre soufflé n'est pas sucré, on peut le consommer en toute bonne conscience et le proposer aux enfants comme en-cas.

Quelle est la particularité de l'épeautre bio soufflé de Kamelur ?

L'épeautre bio soufflé que vous pouvez commander en ligne chez Kamelur est issu de l'agriculture biologique contrôlée d'Allemagne. Il a été cultivé sans recours au génie génétique, aux engrais chimiques et aux produits phytosanitaires.
Les grains d'épeautre sont soufflés. Sur chaque grain, on reconnaît encore les restes de l'enveloppe de la graine. Les grains sont croustillants et secs et ont un doux arôme de grillé.

Comment peut-on encore utiliser l'épeautre bio soufflé dans la cuisine ?

L'épeautre soufflé est un classique dans tous les mueslis que l'on prépare soi-même. Mais il peut faire plus.
Mélangé à la pâte à pain, l'épeautre bio soufflé que vous pouvez acheter chez Kamelur rend le pain à la fois plus léger et plus moelleux.
La consistance des barres de céréales faites maison devient plus moelleuse.
L'épeautre bio soufflé peut être transformé en délicieuses barres de chocolat avec de la graisse de coco, du cacao et du sucre. Pour cela, faire fondre la graisse de coco, la mélanger avec le cacao et le sucre, et pour les adultes, ajouter un peu de café en poudre selon leur goût. Incorporer l'épeautre soufflé. Étendre la masse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.
Vous obtiendrez un délicieux dessert, qui plus est décoratif, en coupant des fruits de différentes couleurs (fraises, kiwis, pêches) en morceaux. Alternez toujours une couche d'épeautre soufflé et des morceaux de fruits dans des verres. Garnir à volonté d'un nuage de crème. Cette recette est également idéale pour un buffet.