Les céréales : ancestrales et polyvalentes

Chez Kamelur, nous ne faisons aucun compromis lorsqu'il s'agit de la qualité de nos produits. Nous recherchons la meilleure qualité issue de l'agriculture biologique pour nos céréales complètes, nos flocons, notre semoule et nos farines. Après tout, le blé, millet & co., ça se mange souvent et beaucoup ! En même temps, nous voulons donner l'exemple en matière de protection de l'environnement et de la nature. Il est important pour nous que nos produits céréaliers transformés comme la farine, aient une qualité naturelle et ne soient pas raffinés avec des additifs tels que des enzymes ou de la vitamine C. Continuer à lire
Chez Kamelur, nous ne faisons aucun compromis lorsqu'il s'agit de la qualité de nos produits. Nous recherchons la meilleure qualité issue de l'agriculture biologique pour nos céréales complètes,... das ist ein test »
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Les céréales : ancestrales et polyvalentes
Chez Kamelur, nous ne faisons aucun compromis lorsqu'il s'agit de la qualité de nos produits. Nous recherchons la meilleure qualité issue de l'agriculture biologique pour nos céréales complètes, nos flocons, notre semoule et nos farines. Après tout, le blé, millet & co., ça se mange souvent et beaucoup ! En même temps, nous voulons donner l'exemple en matière de protection de l'environnement et de la nature. Il est important pour nous que nos produits céréaliers transformés comme la farine, aient une qualité naturelle et ne soient pas raffinés avec des additifs tels que des enzymes ou de la vitamine C. Continuer à lire
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Popcornmais Bio von Kamelur
Bio Popcorn Mais
Contenu 1 kg
ab 4,50 € *
Bio Soja Schnetzel, feines Granulat Bio ohne Zusätze
Bio Soja Schnetzel, fein
Contenu 1 kg
8,90 € *
Bio Soja Schnetzel, grobes Granulat Bio ohne Zusätze
Bio Soja Schnetzel, grob
Contenu 1 kg
8,90 € *
Bio Soja Medaillon, Soja Texturat ohne Zusätze
Bio Soja Medaillons
Contenu 1 kg
11,90 € *
Bio Zuckerstreusel bunte Herzen von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, bunte Herzen
Contenu 0.2 kg (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bio Zuckerstreusel rosa Herzen von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, rosa Mini-Herzen
Contenu 0.2 kg (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bio Zuckerstreusel rote Sterne von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, rote Sterne
Contenu 0.2 kg (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bio Zuckerstreusel rot & rosa von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, rot
Contenu 0.2 kg (32,45 € * / 1 kg)
6,49 € *
Bunte Bio Zuckerstreusel von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, bunt
Contenu 0.2 kg (32,45 € * / 1 kg)
6,49 € *
Bunte Bio Zuckerstreusel Weihnachten
Bio Zuckerstreusel, bunte Weihnachten
Contenu 0.2 kg (37,45 € * / 1 kg)
7,49 € *
Bio Zuckerstreusel bunte Herzen & Sterne von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, Herzen & Sterne
Contenu 0.2 kg (37,45 € * / 1 kg)
7,49 € *
Bio Zuckerstreusel bunte Sterne von Kamelur
Bio Zuckerstreusel, bunte Sterne
Contenu 0.2 kg (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bio Zuckerstreusel rote Herzen
Bio Zuckerstreusel, rote Herzen
Contenu 0.2 kg (34,50 € * / 1 kg)
6,90 € *
Gerstengras Pulver BIO von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Gerstengras Pulver
Contenu 0.5 kg (17,80 € * / 1 kg)
ab 8,90 € *
Schwarze Chiasamen Bio von Kamelur
Bio Chiasamen
Contenu 1 kg
12,90 € *
Bio Brokkoli Samen von Kamelur, Keimsaat
Bio Brokkoli Samen
Contenu 0.5 kg (24,00 € * / 1 kg)
ab 12,00 € *
Feines Bio Kokosmehl ohne Zusätze, von Kamelur
Bio Kokosmehl
Contenu 1 kg
7,50 € *
Bio Gelierzucker 2 zu 1 mit Apfelpektin
Bio Gelierzucker (2:1), mit Apfelpektin
Contenu 1 kg
5,50 € *
Bio Schweinegelatine, hochwertiges Geliermittel Bio ohne Zusätze
Bio Gelatine Pulver
Contenu 1 kg
49,90 € *
Tapiokastärke Maniokstärke Bio, ohne Zusätze
Bio Tapiokastärke
Contenu 1 kg
6,90 € *
Apfelpektin von Kamelur
Apfelpektin Pulver
Contenu 0.2 kg (50,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Bio Agar Agar Pulver von Kamelur
Bio Agar Agar
Contenu 0.2 kg (94,50 € * / 1 kg)
18,90 € *
Gepuffte Bio Dinkel von Kamelur
Bio Dinkel gepufft
Contenu 0.25 kg (14,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Amaranth gepufft ohne Zusätze
Bio Amaranth gepufft
Contenu 0.25 kg (19,60 € * / 1 kg)
ab 4,90 € *
Bio Augenbohnen getrocknet & ohne Zusätze
Bio Augenbohnen
Contenu 0.5 kg (6,00 € * / 1 kg)
ab 3,00 € *
Bio Sesam Samen ungeschält, ohne Zusätze
Bio Sesam, ungeschält
Contenu 0.5 kg (7,60 € * / 1 kg)
3,80 € *
Bio Leinsamen ganz, braune Leinsamen Bio
Bio Leinsamen, ganz
Contenu 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
Bio Backmalz hell aus Gerste
Bio Gerstenmalzmehl, hell
Contenu 0.2 kg (19,50 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *
Bio Hefeflocken von Kamelur, vegan würzen
Bio Malz-Hefeflocken
Contenu 0.2 kg (32,50 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Bio Alfalfa Luzerne Samen ohne Zusätze, Keimsaat
Bio Alfalfa (Luzerne), Keimsaat
Contenu 1 kg
15,00 € *
Bio braune Linsen ganz & getrocknet
Bio Linsen, braun
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio gelbe Linsen Hälften getrocknet, ohne Zusätze
Bio Linsen Split, gelb
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Schwarze Beluga Linsen BIO & getrocknet von Kamelur
Bio Beluga Linsen, schwarz
Contenu 0.5 kg (9,26 € * / 1 kg)
ab 4,63 € *
Bio Linsen grün & getrocknet, Hülsenfrüchte ohne Zusätze
Bio Linsen, grün
Contenu 0.5 kg (8,00 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Bio Kichererbsen getrocknet, Hülsenfrüchte ohne Zusätze
Bio Kichererbsen
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Schwarze Kidneybohnen Bio & getrocknet von Kamelur
Bio Kidneybohnen, schwarz
Contenu 0.5 kg (5,60 € * / 1 kg)
ab 2,80 € *
Bio Bohne weiß & getrocknet, weiße Bohnen ohne Zusätze
Bio Bohnen, weiß
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Azukibohnen getrocknet von Kamelur
Bio Azukibohnen
Contenu 0.5 kg (6,00 € * / 1 kg)
ab 3,00 € *
Getrocknete Bio Erbsen, grüne Erbsen ohne Zusätze
Bio Erbsen, grün
Contenu 0.5 kg (5,40 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Bio Lupinen Samen getrocknet ohne Zusätze
Bio Lupinen, weiß
Contenu 0.5 kg (11,00 € * / 1 kg)
ab 5,50 € *
Getrocknete Bio Kidneybohnen rot ohne Zusätze
Bio Kidneybohnen, rot
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Mungbohnen getrocknet, Hülsenfrüchte ohne Zusätze
Bio Mungobohnen
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Pinto Bohnen Wachtelbohnen getrocknet von Kamelur
Bio Pintobohnen
Contenu 0.5 kg (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Rote Bio Linsen getrocknet Split, Hälften ohne Zusätze
Bio Linsen Split, rot
Contenu 0.5 kg (5,80 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *
Bio Kichererbsenmehl ohne Zusätze
Bio Kichererbsenmehl
Contenu 1 kg
ab 7,00 € *
Guarkernmehl Bio, low carb & ohne Zusätze
Bio Guarkernmehl
Contenu 0.5 kg (30,00 € * / 1 kg)
15,00 € *
Johannisbrotkernmehl Bio, low carb & ohne Zusätze
Bio Johannisbrotkernmehl
Contenu 0.1 kg (150,00 € * / 1 kg)
15,00 € *
Weiße Quinoa Körner gepufft von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Quinoa gepufft
Contenu 0.25 kg (22,00 € * / 1 kg)
ab 5,50 € *
Buchweizen Flakes Bio ohne Zusätze von Kamelur
Bio Buchweizen Flakes
Contenu 0.5 kg (14,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Vollkorn Cornflakes Bio ohne Zusätze von Kamelur
Bio Cornflakes, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Bio Reiscrispies ungesüßt von Kamelur
Bio Reiscrispies, ungesüßt
Contenu 0.25 kg (15,20 € * / 1 kg)
ab 3,80 € *
Gepuffter Bio Buchweizen ohne Zusätze
Bio Buchweizen gepufft
Contenu 0.25 kg (18,00 € * / 1 kg)
ab 4,50 € *
Bio Nudeln für Kinder, Dinos
Bio Kinder Pasta 'Dinos'
Contenu 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
Vollkorn
Bio Dinkel Vollkorn Fusilli, Vollkorn Pasta ohne Zusätze
Bio Fusilli, Dinkel Vollkorn
Contenu 1 kg
ab 7,50 € *
Bio Linguine aus Hartweizen von Kamelur
Bio Linguine, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
mit Ei
Bio Kaiserspätzle aus Hartweizen und Ei von Kamelur
Bio Kaiserspätzle
Contenu 0.5 kg (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Bio Mie Nudeln ohne Ei von Kamelur
Bio Mie Nudeln
Contenu 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
Bio Fusilli Rote Linsen, Nudeln aus roten Linsen
Bio Fusilli, Rote Linsen
Contenu 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Bio Fusilli aus Kichererbsen, Nudeln aus Kichererbsen Bio
Bio Fusilli, Kichererbsen
Contenu 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Bio Fusilli aus Hartweizen, Nudeln ohne Zusätze
Bio Fusilli, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
Bio Penne Rigate aus Hartweizen von Kamelur
Bio Penne, Hartweizen
Contenu 1 kg
ab 5,10 € *
Bio Orechiette aus Hartweizen, Bio Pasta ohne Zusätze
Bio Orecchiette, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Spaghetti aus Hartweizen, Nudeln ohne Zusätze
Bio Spaghetti, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (6,40 € * / 1 kg)
ab 3,20 € *
Bio Farfalle aus Hartweizen, ohne Zusätze
Bio Farfalle, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Bio Fagiolini aus Hartweizen, Bio Pasta ohne Zusätze
Bio Fagiolini, Hartweizen
Contenu 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *
Bio Seitan Pulver, Weizen Gluten ohne Zusätze
Bio Seitan Pulver, Weizengluten
Contenu 1 kg
14,50 € *
Bio Einkorn ganze Körner ohne Zusätze
Bio Einkorn, ganz
Contenu 0.5 kg (5,80 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *
Bio Maisgrieß Polenta von Kamelur
Bio Maisgrieß, Polenta
Contenu 0.5 kg (5,20 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Bio Weizenkleie von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Weizenkleie
Contenu 0.5 kg (4,60 € * / 1 kg)
ab 2,30 € *
Bio Vollkorn Hartweizengrieß von Kamelur
Bio Hartweizengrieß, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Bio Hartweizengrieß ohne Zusätze, von Kamelur
Bio Hartweizengrieß
Contenu 0.5 kg (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Bio Vollkorn Couscous von Kamelur
Bio Couscous, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (5,40 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Bio Bulgur ohne Zusätze, von Kamelur
Bio Bulgur
Contenu 0.5 kg (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Ganze Bio Weizen Getreidekörner von Kamelur
Bio Weizen, ganz
Contenu 0.5 kg (3,80 € * / 1 kg)
ab 1,90 € *
Bio Roggen Körner ganz von Kamelur
Bio Roggen, ganz
Contenu 0.5 kg (3,60 € * / 1 kg)
ab 1,80 € *
Geschälte Bio Hirse von Kamelur
Bio Hirse, geschält
Contenu 0.5 kg (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Ganzer Bio Grünkern von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Grünkern, ganz
Contenu 0.5 kg (7,20 € * / 1 kg)
ab 3,60 € *
Ganze Bio Gerste Körner von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Gerste, ganz
Contenu 0.5 kg (4,00 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *
Bio Emmer ganze Körner ohne Zusätze
Bio Emmer, ganz
Contenu 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
Bio Braunhirse von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Braunhirse
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Coup de cœur !
Bio Maisstärke von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Maisstärke, weiß
Contenu 0.5 kg (6,40 € * / 1 kg)
ab 3,20 € *
Criollo
Bio Kakaobohnen Criollo, Rohkost
Bio Kakaobohnen, Criollo
Contenu 1 kg
18,50 € *
Bio Nackthafer ganze Körner von Kamelur
Bio Nackthafer
Contenu 0.5 kg (7,80 € * / 1 kg)
ab 3,90 € *
Bio Dinkelflocken Vollkorn von Kamelur
Bio Dinkelflocken
Contenu 0.5 kg (4,60 € * / 1 kg)
ab 2,30 € *
Bio Dinkelkörner von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Dinkel
Contenu 0.5 kg (4,20 € * / 1 kg)
ab 2,10 € *
Geschälte Bio Hafer Körner von Kamelur
Bio Hafer, geschält
Contenu 0.5 kg (4,60 € * / 1 kg)
ab 2,30 € *
Bio Haferflocken Feinblatt von Kamelur
Bio Haferflocken, fein
Contenu 0.5 kg (4,00 € * / 1 kg)
ab 2,00 € *
Schwarzer Bio Langkornreis von Kamelur
Bio Langkornreis, schwarz
Contenu 0.5 kg (8,20 € * / 1 kg)
ab 4,10 € *
100% wilder Reis in Bio-Qualität
Bio Wildreis
Contenu 0.5 kg (27,80 € * / 1 kg)
ab 13,90 € *
Rote Quinoa Körner in Bio-Qualität
Bio Quinoa, rot
Contenu 0.5 kg (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Buchweizengrütze ohne Zusätze und in Bio-Qualität
Bio Buchweizengrütze
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Schwarze Quinoa Körner in Bio-Qualität
Bio Quinoa, schwarz
Contenu 0.5 kg (9,20 € * / 1 kg)
ab 4,60 € *
Bio Roggenmehl Vollkorn von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Roggenmehl, Vollkorn
Contenu 1 kg
ab 2,40 € *
Buchweizen Flocken in Bio-Qualität
Bio Buchweizenflocken
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Amaranth Körner in Bio-Qualität
Bio Amaranth
Contenu 0.5 kg (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Geschälter Buchweizen in Bio-Qualität
Bio Buchweizen, geschält
Contenu 0.5 kg (7,40 € * / 1 kg)
ab 3,70 € *
Bio Roggenmehl Type 1150 von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Roggenmehl, Type 1150
Contenu 1 kg
ab 2,80 € *
Bio Weizenmehl Type 1050 ohne Zusätze
Bio Weizenmehl, Type 1050
Contenu 1 kg
ab 2,50 € *
Bio Weizenvollkornmehl ohne Zusätze, Bio Mehle
Bio Weizenmehl, Vollkorn
Contenu 1 kg
2,30 € *
Bio Weizen Mehl Type 405 - ideal zum Backen
Farine de blé bio, type 1050
Contenu 1 kg
ab 2,90 € *
Bio Maismehl von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Maismehl
Contenu 1 kg
5,10 € *
Teffmehl Bio ohne Zusätze von Kamelur
Bio Teffmehl
Contenu 1 kg
8,79 € *
Bio Dinkelvollkornmehl von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Dinkelmehl, Vollkorn
Contenu 1 kg
ab 5,10 € *
Bio Dineklmehl Type 1050 von Kamelur
Bio Dinkelmehl, Type 1050
Contenu 1 kg
5,30 € *
Bio Dinkelmehl hell von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Dinkelmehl, Type 630
Contenu 1 kg
ab 3,40 € *
Bio Buchweizenmehl von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Buchweizenmehl
Contenu 1 kg
5,00 € *
Geschälter Langkorn Reis in Bio-Qualität
Bio Langkornreis, geschält
Contenu 0.5 kg (4,40 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
Bio Vollkorn Langkornreis von Kamelur
Bio Langkornreis, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (5,20 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Langkorn-Reis parboiled in Bio-Qualität
Bio Langkornreis, parboiled
Contenu 0.5 kg (5,40 € * / 1 kg)
ab 2,70 € *
Bio Roter Vollkornreis
Bio Roter Reis, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (8,00 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Bio Vollkorn Rundkornreis, ohne Zusätze
Bio Rundkornreis, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (5,60 € * / 1 kg)
ab 2,80 € *
Bio Risotto Reis Carnaroli
Bio Risotto Reis
Contenu 0.5 kg (7,00 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Milchreis
Geschälter Rundkornreis in Bio-Qualität
Bio Rundkornreis, geschält
Contenu 0.5 kg (6,60 € * / 1 kg)
ab 3,30 € *
Bio Basmati Reis geschält
Bio Basmati Reis
Contenu 1 kg
ab 5,50 € *
Bio Basmati Vollkornreis
Bio Basmati Reis, Vollkorn
Contenu 0.5 kg (5,20 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Criollo
Bio Kakaomasse Criollo, Rohkost und ohne Zusätze
Bio Kakaomasse, Criollo
Contenu 1 kg
22,00 € *
Bio Kakaopulver, stark entölt und ohne Zusätze
Bio Kakaopulver, stark entölt
Contenu 1 kg
16,00 € *
Criollo
Bio Kakao Nibs Criollo, ungeröstet und ohne Zusätze
Bio Kakaonibs, Criollo
Contenu 1 kg
ab 20,00 € *
Criollo
BIO Kakaobutter ohne Zusätze
Bio Kakaobutter, Criollo
Contenu 1 kg
21,00 € *
Ganze Bio Bockshornklee Samen, ohne Zusätze
Bio Bockshornklee Samen
Contenu 0.25 kg (26,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
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Un aperçu de l'assortiment de céréales chez Kamelur

Dans notre assortiment de céréales vous trouverez de différentes sortes de riz, des céréales pour la cuisine, la pâtisserie et pour le petit-déjeuner ainsi que des pseudo-céréales. Outre les céréales traditionnelles comme le blé, l'épeautre, le seigle, l'orge et le millet, nous vous offrons d'autres variations intéressantes comme l'épeautre vert, l'amidonnier ou le millet brun.

Chez Kamelur, vous pouvez acheter des céréales dans différents types de finition : en grains entiers, grains transformés, flocons, semoule ou en farine (différents degrés de mouture disponibles). Nous proposons l'équipment idéal pour une cuisine gastronomique et biologique à base d'aliments complets. Voici quelques exemples :

L'amidonnier bio – le grain complet

L'amidonnier est une céréale très ancienne très populaire dans la cuisine saine car elle fournit des protéines de haute qualité dont la structure diffère de celle du blé. C'est la raison pour laquelle l'amidonnier est aujourd'hui considéré comme une bonne alternative au blé pour des personnes allergiques au blé. Vous pouvez écraser les grains chez vous pour faire votre propre faine et profiter de toute la saveur et de nombreux nutriments lors de la cuisson et de l'élaboration de vos plats.

Le millet biologique

Le millet est une céréale qui contient encore d'autres ingrédients précieux que le blé, le seigle ou l'épeautre, par exemple l'acide silicique. Le millet est une céréale qui se prête bien à la cuisine, par exemple dans un risotto au millet avec des légumes, sinon trempé puis assaisonné pour faire une galette de Burger ou encore comme dessert sucré. Le millet biologique nous fait rêver de plein de choses.

Le boulgour biologique

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le boulgour n'est pas une sorte de céréale à part entière. Il s'agit plutôt du nom d'un traitement particulier du blé. La base de notre boulgour biologique est constituée de grains de blé cultivés biologiquement. Ils sont cuits à la vapeur, séchés et légèrement broyés. Cela en fait une alternative au riz en termes de préparation et utilisation, tout en permettant au chef de cuisine de gagner du temps. En plus, le boulgour est riche en nutriments !

Flocons d'épeautre biologique – pas seulement pour le muesli !

Avec leurs arômes légers de noisette, les flocons d‘épeautre s’en sortent gagnant du petit-déjeuner. En même temps, les flocons d’épeautre convainquent par leur excellent profil nutritionnel. Les flocons d’épeautre sont ainsi une excellente alternative aux flocons d’avoine en ce qui concerne la pâtisserie, la fabrication des panades ou des galettes de burger végé, dans les soupes ou dans les ragouts, pour ne citer que quelques exemples.

Les pseudo-céréales

Un nombre croissant de personnes se retrouvent désormais face à des allergies ou intolérances à certaines céréales comme le blé, le seigle ou l’épeautre. Et il y a aussi de plus en plus de personnes qui accordent de l’importance à une alimentation consciente et qui recherchent donc des aliments très spéciaux avec des profils nutritionnels particuliers.

Pour ces deux groupes, nous proposons également ce que l’on appelle des pseudo-céréales. Les pseudo-céréales comprennent l’amarante, le quinoa et le sarrasin. Ces alternatives aux céréales dites « normales » sont idélaes pour le muesli, le porridge ou en tant que plat d’accompagnement. En termes de cuisson, elles ont aussi beaucoup à offrir : qu’il s’agisse d’une galette de burger, d’un ragoût, d’une panure ou des crêpes – les pseudo-céréales enrichissent le goût et apportent des nutriments importants à votre assiette.

Acheter des céréales biologiques chez Kamelur

Lorsque vous achetez des céréales chez Kamelur, vous les recevez emballées de manière durable et écologique. Pour l’expédition, nous utilisons des matières premières renouvelables et des matériaux entièrement biodégradables. Nos sacs en papier kraft protègent la fraicheur et le goût de vos produits biologiques grâce à film PP à l’intérieur des sacs.

Quand vous achetez plusieurs produits chez Kamelur, nous vous les envoyons dans un seul paquet. Le paiement se fait selon vos goûts – par virement en ligne, via PayPal ou même via Amazon.

Un aperçu de l'assortiment de céréales chez Kamelur Dans notre assortiment de céréales vous trouverez de différentes sortes de riz, des céréales pour la cuisine, la pâtisserie et pour le... das ist ein test »
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Un aperçu de l'assortiment de céréales chez Kamelur

Dans notre assortiment de céréales vous trouverez de différentes sortes de riz, des céréales pour la cuisine, la pâtisserie et pour le petit-déjeuner ainsi que des pseudo-céréales. Outre les céréales traditionnelles comme le blé, l'épeautre, le seigle, l'orge et le millet, nous vous offrons d'autres variations intéressantes comme l'épeautre vert, l'amidonnier ou le millet brun.

Chez Kamelur, vous pouvez acheter des céréales dans différents types de finition : en grains entiers, grains transformés, flocons, semoule ou en farine (différents degrés de mouture disponibles). Nous proposons l'équipment idéal pour une cuisine gastronomique et biologique à base d'aliments complets. Voici quelques exemples :

L'amidonnier bio – le grain complet

L'amidonnier est une céréale très ancienne très populaire dans la cuisine saine car elle fournit des protéines de haute qualité dont la structure diffère de celle du blé. C'est la raison pour laquelle l'amidonnier est aujourd'hui considéré comme une bonne alternative au blé pour des personnes allergiques au blé. Vous pouvez écraser les grains chez vous pour faire votre propre faine et profiter de toute la saveur et de nombreux nutriments lors de la cuisson et de l'élaboration de vos plats.

Le millet biologique

Le millet est une céréale qui contient encore d'autres ingrédients précieux que le blé, le seigle ou l'épeautre, par exemple l'acide silicique. Le millet est une céréale qui se prête bien à la cuisine, par exemple dans un risotto au millet avec des légumes, sinon trempé puis assaisonné pour faire une galette de Burger ou encore comme dessert sucré. Le millet biologique nous fait rêver de plein de choses.

Le boulgour biologique

Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le boulgour n'est pas une sorte de céréale à part entière. Il s'agit plutôt du nom d'un traitement particulier du blé. La base de notre boulgour biologique est constituée de grains de blé cultivés biologiquement. Ils sont cuits à la vapeur, séchés et légèrement broyés. Cela en fait une alternative au riz en termes de préparation et utilisation, tout en permettant au chef de cuisine de gagner du temps. En plus, le boulgour est riche en nutriments !

Flocons d'épeautre biologique – pas seulement pour le muesli !

Avec leurs arômes légers de noisette, les flocons d‘épeautre s’en sortent gagnant du petit-déjeuner. En même temps, les flocons d’épeautre convainquent par leur excellent profil nutritionnel. Les flocons d’épeautre sont ainsi une excellente alternative aux flocons d’avoine en ce qui concerne la pâtisserie, la fabrication des panades ou des galettes de burger végé, dans les soupes ou dans les ragouts, pour ne citer que quelques exemples.

Les pseudo-céréales

Un nombre croissant de personnes se retrouvent désormais face à des allergies ou intolérances à certaines céréales comme le blé, le seigle ou l’épeautre. Et il y a aussi de plus en plus de personnes qui accordent de l’importance à une alimentation consciente et qui recherchent donc des aliments très spéciaux avec des profils nutritionnels particuliers.

Pour ces deux groupes, nous proposons également ce que l’on appelle des pseudo-céréales. Les pseudo-céréales comprennent l’amarante, le quinoa et le sarrasin. Ces alternatives aux céréales dites « normales » sont idélaes pour le muesli, le porridge ou en tant que plat d’accompagnement. En termes de cuisson, elles ont aussi beaucoup à offrir : qu’il s’agisse d’une galette de burger, d’un ragoût, d’une panure ou des crêpes – les pseudo-céréales enrichissent le goût et apportent des nutriments importants à votre assiette.

Acheter des céréales biologiques chez Kamelur

Lorsque vous achetez des céréales chez Kamelur, vous les recevez emballées de manière durable et écologique. Pour l’expédition, nous utilisons des matières premières renouvelables et des matériaux entièrement biodégradables. Nos sacs en papier kraft protègent la fraicheur et le goût de vos produits biologiques grâce à film PP à l’intérieur des sacs.

Quand vous achetez plusieurs produits chez Kamelur, nous vous les envoyons dans un seul paquet. Le paiement se fait selon vos goûts – par virement en ligne, via PayPal ou même via Amazon.