Si vous cherchez une alternative plus naturelle au sucre au ménage, très souvent raffiné, vous en trouverez un grand choix de sirop. Depuis quelques années, nous observons une tendance à l’utilisation d’édulcorants alternatifs au lieu du sucre au détail traditionnel. Entre-temps, certaines de ces alternatives se sont installées confortablement dans les cuisines françaises. L’une de ces alternatives sont les sirops savoureux, comme nos sirops bio de chez Rapunzel.

Comment le sirop est-il produit ?

Il en faut peu pour être un sirop. La fabrication de cette délice sucrée est assez simple, il suffit d’avoir un peu de patience.

Par exemple, les fleurs de notre sirop de fleurs de coco sont coupées et le nectar est ensuite cuit lentement et tout doucement jusqu’à obtention de cette édulcorant unique.

Pour notre sirop de dattes, les fruits sont préalablement dénoyautés, trempés dans l’eau, cuits et, après filtrage, conservés doucement jusqu’à l’obtention d’un sirop sombre et savoureux. Un processus assez laborieux pour cet exemple.

Chez Kamelur, tu peux aussi te faire envoyer tes sirops préférés à domicile, en toute simplicité.

Utilisation des sirops

Nos sirops sont de véritables multitalents. Ainsi, ils conviennent parfaitement pour sucrer ton thé matinal ou ta tisane du soir, pour tes smoothies ou tes cocktails, ou encore pour adoucir agréablement ton yaourt ou tes céréales. Mais ils sont également parfaits pour la pâtisserie, par exemple pour tartiner vos crêpes ou gaufres ou pour des biscuits aux dattes. Et pour l’été ? Que diriez-vous d’un thé glacé ou une limonade sucrée avec des sirops ?