Couscous bio, complet

Pourquoi acheter du couscous bio chez Kamelur ?

Le couscous - ce qui semble si mignon est devenu une valeur sûre dans de nombreuses cuisines. La salade de couscous, par exemple, est un classique d'inspiration arabe qui fait partie intégrante du menu de nombreux fans de salades de céréales - si vous ne le connaissez pas, vous devriez absolument l'essayer une fois. Le couscous est rapide à préparer et a un grand potentiel pour les plats les plus divers. Avec notre variante bio à base de blé complet, vos spécialités de couscous seront encore plus savoureuses.

Il est parfois difficile de trouver du couscous complet dans le commerce. La plupart du temps, le couscous proposé est un couscous simple dont les parties de l'enveloppe du grain de blé ont été retirées. Chez nous, vous pouvez facilement commander du couscous bio complet en ligne. Notre couscous, tout comme nos nombreuses autres spécialités à base de céréales, est emballé dans notre suremballage en papier compostable et respectueux de l'environnement. L'expédition se fait également selon des critères écologiques que nous contrôlons et révisons en permanence.

Qu'est-ce que le couscous ?

Comme son nom l'indique, notre couscous de blé complet est fabriqué à partir de blé. Le blé utilisé provient de France et d'Italie. Le principe de la fabrication du couscous est le suivant : les céréales sont moulues en semoule et celle-ci est ensuite mouillée avec de l'eau. Il se forme alors de petits grumeaux de semoule qui sont réduits en petites boules au cours d'un processus en plusieurs étapes. Les grains de couscous sont précuits à la vapeur d'eau, puis séchés, et le couscous est prêt.

Le couscous est un ingrédient qui rassasie bien. Surtout si cette spécialité céréalière est fabriquée avec de la semoule complète, y compris les enveloppes. Tout compte fait, le couscous est un ingrédient tout à fait recommandable pour la cuisine rapide de tous les jours.

Comment préparer rapidement le couscous complet bio ?

Notre couscous complet bio est un produit prêt à l'emploi de qualité. Sa préparation ne prend que quelques minutes : il suffit de le faire infuser dans deux fois son volume d'eau bouillante et de le laisser gonfler pendant environ 5 à 10 minutes. Vous pouvez ensuite assaisonner et servir votre couscous comme accompagnement ou l'utiliser comme ingrédient dans des soufflés, des soupes, des salades ou dans des desserts. C'est surtout dans la cuisine végétalienne et végétarienne que le couscous convainc par sa capacité à se transformer - on peut par exemple préparer rapidement des boulettes dorées et croustillantes.

Conseil : vous pouvez également verser du bouillon de légumes prêt à l'emploi sur le couscous au lieu de l'eau. L'assaisonnement est ainsi déjà fait. Une autre alternative pour un couscous froid et coloré en rouge : utilisez du jus de tomate ou de légumes salé pour le trempage et laissez gonfler pendant quelques heures.

Malheureusement, en raison de sa teneur en humidité relativement élevée, le couscous ne se conserve pas aussi longtemps que d'autres spécialités à base de céréales, comme le boulgour par exemple. Vous devriez donc toujours l'acheter assez régulièrement en petites unités et le consommer dans les six mois.