Acheter des noisettes bio non décortiquées chez Kamelur

Les noisettes bio décortiquées que vous pouvez acheter chez Kamelur proviennent d'Azerbaïdjan. Les noisettes sont sans coque, non grillées, non salées et bien sûr sans additifs. Les noisettes décortiquées peuvent donc faire partie d'une alimentation végétalienne. Les noisettes sont appréciées dans le monde entier pour leur goût de noisette et leur fine note amère et peuvent être utilisées de différentes manières dans les plats sucrés et salés. Dans notre boutique, vous pouvez acheter les noisettes bio dans un emballage pratique de 1 kg. Nous accordons également une grande importance à la qualité bio et à la durabilité de l'emballage. Si vous achetez des noisettes bio décortiquées chez nous, nous vous recommandons de les conserver dans un endroit frais (10 - 15°C), sec et sombre.

Bien traiter et stocker les noisettes BIO décortiquées

Les petites noisettes sont récoltées en septembre et en octobre. Dès que les noisettes sont mûres et ont pris leur couleur brune typique, elles tombent au sol. Pour que les noisettes se conservent plus longtemps, elles doivent être séchées pendant un certain temps. Les noisettes cassées et pelées se conservent pendant environ quatre semaines si elles sont emballées hermétiquement et placées au réfrigérateur. Si les noisettes ont un goût amer, elles ne doivent en aucun cas être consommées. Il est possible que les noisettes soient contaminées par des moisissures !

Conseil : un signe sûr de la bonne qualité des noisettes cassées et écorchées est leur couleur claire. Les spécimens plus âgés ont en revanche un aspect jaunâtre. 

En cuisine, les noisettes sont de véritables multitalents !

Qu'elles soient blanchies, grillées, râpées ou hachées, les noisettes sont un délice dans les plats sucrés et salés. Avec leur arôme subtil et âpre, elles affinent les gâteaux et les pâtisseries sous forme de noisettes entières ou finement moulues. Mais elles peuvent également être utilisées comme croquant ou dans la glace. Les noisettes se marient particulièrement bien avec le chocolat. Essayez donc de fabriquer vous-même une crème de nougat aux noisettes et de l'utiliser pour adoucir votre petit-déjeuner ! Les noisettes peuvent également donner un petit plus aux plats salés, par exemple dans les spätzle ou le gratin de légumes.