Flocons de soleil indiens

Pourquoi acheter des flocons de soleil indiens chez Kamelur ?

Vive la bonne cuisine ! Pour ceux qui aiment servir des plats et des spécialités exquis, les flocons de soleil indiens sont la cerise sur le gâteau. Nous recommandons ce sel spécial de grande qualité comme finition à table, dont chacun devrait sentir personnellement le caractère entre le bout des doigts et sur la langue. Bien entendu, nous veillons également à ce que nos sels soient purs et non contaminés, même si le 'bio' n'est pas possible dans cette gamme. Des contrôles réguliers des résidus nous donnent, ainsi qu'à nos clients, la garantie d'obtenir la meilleure fleur de sel.

Nous envoyons nos flocons de soleil indiens emballés dans un sachet en papier bloc de 200 g, produit de manière écologique. Cet emballage écologique est fabriqué à partir de matières premières 100 % renouvelables. Grâce au revêtement intérieur, le sel reste bien protégé des influences extérieures. Si vous souhaitez commander une plus grande quantité de 600 grammes, vous économisez et recevez trois unités de 200 g emballées individuellement.

D'où proviennent les flocons de soleil indiens ?

L'Inde est connue comme le pays du poivre. Beaucoup ne savent pas que la 'fleur de sel' de qualité supérieure provient également d'Inde. Les flocons de soleil indiens sont pêchés dans le nord de la mer de l'Inde, dans le golfe du Bengale. La nature doit jouer un rôle dans la production. Dans les salines d'eau de mer, une fine couche de cristaux de sel ne peut se former que les jours sans vent et ensoleillés. Cette fleur de sel - également appelée 'fleur de sel' en français - est délicatement prélevée à la main, puis séchée sous verre.

Avec les flocons de soleil indiens, vous achetez quelque chose de spécial.
Les fines couches de sel sont séchées un peu plus fortement que les autres sels grâce à la procédure spéciale sous verre. Le sel prend la forme de fines plaquettes. De ce fait, le goût ne se développe que progressivement sur la langue et n'est pas fort et salé, mais plutôt doux.

Comment utiliser au mieux le sel indien en paillettes ?

Les flocons de soleil indiens conviennent à tous les plats, qu'il s'agisse de viande, de poisson, de tofu, de seitan, de légumes ou de salade, que vous souhaitez saler individuellement. Cette spécialité de sel séduit déjà par son aspect floconneux. Les flocons salés sont trop beaux pour la cuisine ou pour le moulin à sel. Comme ils font preuve de grandes qualités gastronomiques lorsqu'ils fondent lentement sur la langue ou qu'ils croustillent même un peu lorsqu'on les croque, nous les recommandons particulièrement comme sel de table.

Mettez le sel dans une petite coupelle qui sera idéalement refermée hermétiquement avec un couvercle après le repas. Chacun peut se servir avec une petite cuillère directement dans la deuxième main. Ensuite, chacun peut répartir le sel sur les aliments avec les doigts, selon ses préférences.