Achetez des pistaches avec peau chez Kamelur

Nos pistaches ne sont pas grillées. De plus, nos pistaches non salées sont sans additifs et sont toujours fraîchement conditionnées pour vous en pots de 1 kg. En achetant des pistaches décortiquées chez Kamelur, vous recevez un produit sans exhausteurs de goût artificiels. Les pistaches vertes de Kamelur proviennent de Turquie et sont conservées dans un endroit frais (10-15 °C), sec et sombre.
Adieu décorticage : chez Kamelur, les pistaches sont livrées avec leur peau et leur coque.

Tout savoir sur les pistaches décortiquées et décortiquées

Les pistaches sont des fruits à noyau, comme les noix de cajou ou les amandes, qui poussent en abondance sur les pistachiers. Ces arbres préfèrent un climat sec et chaud, comme celui des principaux pays producteurs comme les États-Unis, la Turquie et l'Iran. La pistache (noyau) est constituée d'une graine verte, comestible et anguleuse. Celle-ci est enveloppée d'une fine peau brun rougeâtre (tégument). Les deux sont protégés par une coque fine mais dure. La noix est entourée d'un péricarpe jaunâtre-rougeâtre. Lorsque le péricarpe se détache facilement de la noix, la pistache est mûre.

Pourquoi les pistaches décortiquées sont-elles vertes ?

La graine de pistache est connue pour sa couleur verte caractéristique, due à la chlorophylle, un pigment végétal qu'elle contient. Plus la graine est verte, meilleure est sa qualité. Les pistaches ont toujours été réputées pour leur goût savoureux et sont cultivées par l'homme depuis des millénaires. Nous livrons ce fruit unique venu d'Orient à votre domicile.

À quoi servent les noyaux de pistaches ?

Elles constituent également une délicieuse croûte épicée sur un bon morceau de viande. Si vous aimez le sucré, vous pouvez également utiliser de la purée de pistaches pour préparer une glace à la pistache ou une délicieuse pâte à tartiner au chocolat blanc. Les pistaches non salées se caractérisent par leur saveur douce et épicée, rappelant l'amande.

Vous trouverez d'autres types de pistaches dans la boutique Kamelur. Par exemple : Pistaches Bio Salées ou Pistaches Bio Sans Peau. Il y en a pour tous les goûts !