Achetez des noix de pécan en ligne chez Kamelur

Nos noix de pécan non grillées et décortiquées se caractérisent par leur délicieuse saveur douce et noisetée. Chez Kamelur, vous les recevrez dans un emballage pratique de 1 kg. Originaires des États-Unis, les noix de pécan Kamelur sont sans additifs. Notre engagement qualité se reflète également dans la taille des noix. C'est pourquoi nous proposons exclusivement des noix de pécan Junior Mammoth. Il s'agit de la deuxième catégorie de noix de pécan. Il est préférable de conserver les noix de pécan dans un endroit frais (10-15 °C), sec et sombre pour qu'elles restent comestibles le plus longtemps possible.

Comment les noix de pécan non salées sont-elles récoltées ?

Les noix de pécan ont une chair verte et piquante. Cette coque éclate dès que la noix est mûre. Les noix récoltées sont d'abord décortiquées et lavées. Les spécimens de mauvaise qualité sont éliminés. Ils sont ensuite délicatement séchés. Ce processus permet aux noix de perdre leur eau, ce qui les rend plus durables et leur donne un goût plus intense. Enfin, les noix sont triées par taille.

Noix de pécan : une variété polyvalente en cuisine

En Amérique du Nord, les noix de pécan sont utilisées pour farcir la traditionnelle dinde de Thanksgiving. Elles conviennent également à la pâtisserie, notamment dans les tartes et les tourtes. Légèrement grillées, elles rehaussent les salades et les céréales du matin. Elles accompagnent aussi à merveille le fromage et peuvent servir de base à une délicieuse glace ou à un dessert. Les noix de pécan peuvent également être utilisées pour fabriquer une huile de noix de pécan de haute qualité.

Envie de noix ?

Dans la boutique Kamelur, vous trouverez un large choix de noix et de cerneaux. Noix du Brésil bio, Noix de cajou bio ou Noisettes bio décortiquées ne sont que quelques exemples. Essayez-les !