Sucre gélifiant bio (2:1), avec pectine de pomme

5,50 € *
Contenu : 1 kg

Prix avec TVA plus frais d'envoi

Prêt à être expédié, délai de livraison env. 5-7 jours ouvrables

  • RO-Z68D-MUKX
Acheter du sucre gélifiant bio 2 pour 1 chez Kamelur Lorsque vous achetez du sucre gélifiant... mehr
Informations sur le produit : Sucre gélifiant bio (2:1), avec pectine de pomme

Acheter du sucre gélifiant bio 2 pour 1 chez Kamelur

Lorsque vous achetez du sucre gélifiant végétalien bio 2 pour 1 chez Kamelur, vous obtenez un produit fabriqué à base de sucre de canne brut issu de l'agriculture biologique contrôlée. C'est de là que provient sa couleur légèrement marron clair. Un mélange de pectine de pomme et de dextrose est ajouté comme gélifiant. Contrairement à la gélatine, la pectine de pomme est un gélifiant purement végétal. Le sucre gélifiant bio de Kamelur convient à une alimentation végétalienne. Il permet de faire des marmelades et des confitures avec une teneur en fruits deux fois plus élevée que le sucre gélifiant traditionnel.

Quelle est la particularité du gélifiant bio de Kamelur ?

Les marmelades et les confitures capturent le parfum et la saveur de l'été. Elles sont aussi délicieuses au petit-déjeuner sur du pain de campagne que sur un croissant, elles égayent les tartes et les petits gâteaux. Ceux qui ont leur propre jardin apprécieront particulièrement la mise en conserve de confitures. En outre, un pot de confiture fait maison, décoré d'une jolie étiquette et d'un petit couvercle, constitue un joli cadeau.
La confiture sera particulièrement fruitée si l'on ne met pas la même quantité de fruits pour la quantité de sucre, mais si l'on utilise le double de fruits. Le sucre gélifiant bio végétalien 2:1 de Kamelur rend cela possible sans problème.

Idées de recettes pour le sucre gélifiant bio

La recette de base de la confiture avec le sucre gélifiant bio 2:1 de Kamelur est très simple :
Mélangez un kilo de fruits hachés prêts à l'emploi avec 500 grammes de sucre gélifiant 2:1 et portez le mélange à ébullition en remuant constamment. Laissez bouillir le mélange à gros bouillons pendant deux à trois minutes et versez la confiture dans des pots propres. Retournez ensuite les pots fermés et laissez-les reposer ainsi pendant cinq minutes.

Conseils pour les débutants en confiture : choisissez impérativement une casserole assez grande. La masse bouillonnante éclabousse.
Utilisez un entonnoir en métal pour le remplissage.
Vous pouvez vérifier si la confiture a cuit suffisamment longtemps en faisant un test de gélification. Pour cela, versez une demi-cuillère à café de confiture sur une soucoupe et soufflez brièvement. Est-ce qu'elle se solidifie ? Vous pouvez alors mettre la confiture en pot.
Si les fruits sont pauvres en pectine et gélifient donc mal, l'ajout d'un peu de jus de citron, d'un peu de pomme ou de pectine de pomme peut aider.
Pour la gelée, ajoutez 700 ml de jus au sucre gélifiant au lieu d'un kilo de fruits.

Notre conseil : avec le sucre gélifiant bio Kamelur 2:1, vous pouvez également faire cuire une gelée rouge.

BIO
végétalien
Origine: Allemagne
Produit issu de: l'agriculture biologique
Dossier spécial: BIO, végétalien
Stockage: conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière

Ingrédients et valeurs nutritives Sucre gélifiant bio (2:1)

Ingrédients

Sucre de canne brut*, 2% gélifiant (pectine de pomme 80%, dextrose 20%)

*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Énergie en kJ/kcal 1657/396
Matière grasse en g 0
dont acides gras saturés en g 0
Glucides en g 98,2
dont sucre en g 95,9
Protéines en g 0
Sel en g 0,054
mehr ...
Sucre gélifiant bio (2:1), avec pectine de pomme est également disponible dans cette catégorie :
Gélifiants et épaississants
Coup de cœur !
Bio Maisstärke von Kamelur, ohne Zusätze
Amidon de maïs bio, blanc
Contenu 0.5 kg (6,40 € * / 1 kg)
à partir de 3,20 € *
-35
Abverkauf
Bio Agar Agar Pulver von Kamelur
Agar agar bio
Contenu 0.2 kg (61,40 € * / 1 kg)
12,28 € * 18,90 € *
Apfelpektin von Kamelur
Poudre de pectine de pomme
Contenu 0.2 kg (50,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Bio Schweinegelatine, hochwertiges Geliermittel Bio ohne Zusätze
Poudre de gélatine bio
Contenu 1 kg
49,90 € *
Tapiokastärke Maniokstärke Bio, ohne Zusätze
Amidon de tapioca bio
Contenu 1 kg
7,00 € *