Farine de coco bio

Acheter de la farine de coco bio chez Kamelur

Lorsque vous achetez de la farine de coco bio chez Kamelur, vous obtenez la meilleure farine issue de la noix de coco. Il s'agit de farine de noix de coco déshuilée issue de l'agriculture biologique du Sri Lanka. La farine de coco bio de Kamelur n'est pas sucrée et ne contient aucun additif. Elle est végétalienne et bio. Vous obtenez une poudre blanche au parfum subtil de noix de coco et au goût caractéristique de la noix de coco.

Quelle est la particularité de la farine de coco bio de Kamelur ?

La farine de coco est une véritable alternative à la farine de blé. Dans de nombreuses recettes, il est facile de remplacer la farine de blé par la farine de noix de coco bio. Dans les recettes de pâtisserie, il est facile de remplacer un tiers de la quantité de farine par de la farine de coco de Kamelur. Pour obtenir la farine de coco bio déshuilée, la chair de coco fraîche issue de l'agriculture biologique contrôlée est d'abord séchée, puis déshuilée et enfin moulue. Il en résulte une farine fine et sèche à l'incomparable parfum de coco. Chez Kamelur, vous trouverez de la farine de coco bio déshuilée issue de l'agriculture biologique.

Idées de recettes avec la farine de coco bio de Kamelur

Tout d'abord, dans de nombreuses recettes de pâtisserie, il est possible de remplacer une partie de la farine par de la farine de coco dégraissée de Kamelur, sans perdre les propriétés de cuisson. Cela peut représenter jusqu'à un tiers de la quantité. Attention : remplacez 100 g de farine de blé par 60 g de farine de coco. Comme la farine de coco est plus gonflante que la farine de blé, vous devez ajouter du liquide supplémentaire jusqu'à ce que la pâte ait sa consistance habituelle. Le goût de la farine de coco convient parfaitement aux recettes sucrées comme les muffins ou les crêpes sucrées. Mais la farine de noix de coco peut faire encore mieux : elle permet de lier parfaitement les sauces, car elle est capable de gonfler. Essayez donc de lier la sauce d'un curry avec de la farine de coco ! Ou préparez un délicieux goulasch avec des coings. Pour cela, faites revenir la viande, ajoutez les coings épluchés et coupés en morceaux, faites cuire avec un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que les morceaux de coings se défassent un peu. Assaisonnez avec du sel et du bouillon de légumes. Lier la sauce avec un peu de farine de coco. La farine de noix de coco convient également pour les céréales et comme liant dans le yaourt ou les smoothies.