Sel cristallin rose du Pakistan granulé 1 kg

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Notre sel cristallin est du sel gemme. Cela signifie qu'il est extrait dans des mines de sel. Sa couleur rose, qui lui vaut son nom de « sel rose », est due aux ions de fer qu'il contient. Vous pouvez l'utiliser comme sel de table classique, préparer une saumure pour la cuisine ou l'inhalation, ou l'ajouter à l'eau du bain. Ce produit naturel connaît une infinité de possibilités.

D'où vient notre sel cristallin rose granulé ?

La formation du sel coïncide géographiquement et chronologiquement avec la formation de l'Himalaya. Il y a environ 220 millions d'années, la plaque continentale indienne est entrée en collision avec la plaque eurasienne. Ce déplacement des plaques a entraîné la formation de sous-océans isolés, qui se sont ensuite asséchés au fil du temps. Le sel contenu dans la mer s'est déposé sur les fonds marins avec l'évaporation croissante, formant des couches de sel de plusieurs centaines de mètres d'épaisseur.

Cette couche de sel est aujourd'hui connue sous le nom de « Chaîne de Sel ». La Chaîne de Sel est une chaîne de montagnes de basse altitude située dans la région du Pendjab, au Pakistan. Le Pakistan est bordé au nord par l'Himalaya, l'Hindou Kouch et les monts Karakoram. Au sud, le Pakistan a accès à la mer d'Arabie.

Le sel est extrait à environ 200 km au sud-ouest du massif himalayen depuis des générations. Malgré le travail physique exigeant dans une mine de sel, l'extraction du sel cristallin est considérée comme une profession particulièrement prisée dans cette région. Elle assure aux familles un revenu et un prestige supérieurs à la moyenne.

Avec le pétrole, le gaz naturel et le charbon, le sel est l'une des exportations les plus importantes du Pakistan. Actuellement, environ 5 000 tonnes de sel sont produites par jour. Les gisements sont estimés à environ 600 millions de tonnes.

La qualité de notre sel

Chez nous, vous pouvez compter sur la qualité de notre sel. Nos producteurs pakistanais sont parmi les rares à être certifiés ISO9001 et HACCP. Vous êtes ainsi assuré d'une qualité irréprochable. Cette norme de qualité profite non seulement à vous, mais aussi aux producteurs, qui bénéficient d'un prix équitable pour leurs produits. De plus, notre sel cristallisé est conforme au Codex Alimentarius. Le Codex Alimentarius est un recueil de normes alimentaires internationales élaboré par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé.

Comment acheter notre sel cristallin du Pakistan ?

Notre sel de table de haute qualité est disponible en trois granulométries :

• fin (pour la salière) : granulométrie de 0,3 mm à 0,5 mm
• granulé (pour le moulin à sel ou pour une utilisation en bain de sel) : granulométrie de 3 mm à 5 mm
• Morceaux (à utiliser en saumure) - avec une granulométrie de 2 à 5 cm

Avec sa saveur douce, c'est le compagnon idéal du quotidien en cuisine.