Zwergenwiese – Tartinables bio et vegan avec cœur, venus du Schleswig-Holstein

Zwergenwiese est une entreprise bio du nord de l’Allemagne qui, depuis 1979 – fondée à l’origine comme communauté rurale – produit des tartinades végétaliennes et végétariennes de haute qualité, ainsi que des moutardes, ketchups, sauces et plats préparés. Sous le célèbre bonnet rouge du nain, l’entreprise propose aujourd’hui plus de 170 produits issus à 100 % de l’agriculture biologique contrôlée, fabriqués sur le site de Silberstedt avec plus de 130 collaborateurs engagés.

🌱 Valeurs & origine

• Régional & bio : Collaboration étroite avec des agriculteurs bio régionaux, par ex. carottes du Dithmarschen ou pommes de l’Altes Land – favorisant diversité agricole et circuits courts.
• Production durable : Fabrication avec électricité verte, utilisation de verre recyclé, colle végane et emballages économes en ressources.
• Tradition & innovation : Production en petits lots sans additifs ni extrait de levure – des recettes innovantes souvent développées sur plusieurs années.

🧂 Gamme – Salé & fruité

• Tartinades salées : Variétés populaires comme « Zwiebel Schmelz », « Papucchini » (poivron-courgette) ou « Arrabitom » – toutes 100 % végétales, intensément aromatisées et le plus souvent sans gluten.
• Tartinades fruitées & confitures : Du pruneau sans sucre ajouté à la myrtille – légèrement sucrées au sirop d’agave pour une saveur naturelle.
• Autres spécialités fines : Moutarde bio, sauces tomate véganes, bolognaise de légumes, plats au curry (« Soul Kitchen »), ketchup, mayo & rémoulade – toujours en qualité bio.

🤝 Éthique & communauté

• Valeurs familiales : Fondée par Susanne Schöning, Zwergenwiese reste, même en tant que membre du groupe Rapunzel, fidèle à son esprit indépendant – sans renoncer à son identité de marque.
• Durabilité récompensée : Élue à plusieurs reprises « marque la plus durable sur le web » – grâce à son engagement clair pour l’environnement et le social.

✅ Conclusion

Zwergenwiese incarne des tartinades bio véganes pleines de passion, d’ancrage régional et de responsabilité écologique. Des classiques salés aux spécialités fruitées, la marque offre un plaisir conscient et authentique – idéale pour tous ceux qui apprécient la vraie qualité et des valeurs durables dans leur assiette.