Vinberg Verjus pur, acidulé

L’alternative aromatique et acidulée au vinaigre et au citron

Le Vinberg Verjus pur, acidulé est un ingrédient naturel et raffiné, idéal pour la cuisine gastronomique. Avec son caractère fruité et acidulé, obtenu exclusivement à partir de raisins sans sucre ajouté, il constitue une alternative équilibrée au vinaigre classique ou au jus de citron et de citron vert. Issu de raisins biologiques récoltés précocement, ce verjus contient naturellement beaucoup d’acide tartrique, permettant aux arômes de s’épanouir pleinement sans dominer les autres saveurs.

Utilisé comme verjus pour cuisiner, assaisonner les salades, sauces et plats de poisson, il révèle toute sa subtilité : délicat, rafraîchissant et harmonieux. Que ce soit pour déglacer le gibier, mariner les légumes ou relever une vinaigrette, ce verjus apporte fraîcheur et profondeur à chaque plat. Il constitue aussi une alternative naturelle au vinaigre ou au jus de citron pour celles et ceux sensibles à l’histamine ou souhaitant éviter l’alcool.

Avantages en un coup d’œil :

• Vinberg Verjus issu de raisins non fermentés récoltés précocement
• Goût frais et acidulé, sans sucre ajouté, sans alcool
• Pauvre en histamine (testé en laboratoire), sans gluten, végan
• Polyvalent : pour cuisiner, mariner, déglacer ou pâtisser
• Idéal pour salades, sauces, poissons, gibiers et légumes
• Aussi adapté comme base pour mocktails ou boissons sans alcool
• Arôme naturel sans additifs, production durable

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Kamelur propose des solutions culinaires acidulées alliant naturel et raffinement. Le Vinberg Verjus pur, acidulé séduit par sa fraîcheur fruitée sans additifs – issu de raisins récoltés précocement, pauvre en histamine et sans alcool. Parfait comme substitut du jus de citron pour une cuisine créative et consciente.