Pois cassés bio, verts 500g

Pourquoi acheter des pois cassés verts bio chez Kamelur ?

Le ragoût de pois évoque l'enfance, le réconfort et la chaleur de l'hiver. Mais les pois verts secs peuvent aussi être utilisés pour préparer des purées de pois, des soupes délicates, des currys et des ragoûts copieux. Nos pois cassés verts bio sont le choix idéal pour tous ceux qui apprécient les légumineuses de haute qualité, issues de l'agriculture biologique. Soigneusement sélectionnés, ils constituent un ingrédient polyvalent et nutritif pour une alimentation équilibrée. Chez Kamelur, vous obtenez des produits bio d'Italie.

Quelle est la particularité des pois cassés verts bio de Kamelur ?

Les pois verts secs bio que vous pouvez commander en ligne chez Kamelur sont issus de l'agriculture biologique certifiée. C'est un produit 100 % naturel, sans aucun additif. Les pois sont cultivés sans génie génétique, engrais chimiques ni pesticides. Une fois préparés, ils développent leur saveur unique. Les pois cassés verts biologiques conviennent à un régime végétalien.

Comment sont préparés les pois cassés verts biologiques ?

Les pois cassés verts biologiques que vous pouvez acheter chez Kamelur sont des légumineuses séchées. Ils sont donc trempés toute une nuit dans une grande quantité d'eau. Ensuite, égouttez-les, rincez-les à l'eau courante et faites-les bouillir dans de l'eau douce pendant 60 à 90 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Que peut-on cuisiner avec des pois cassés verts ?

La soupe aux pois est un classique. Il en existe des dizaines de variantes, souvent transmises de génération en génération. Les pois trempés et rincés sont d'abord cuits dans une quantité suffisante d'eau pendant une demi-heure. Ensuite, si vous le souhaitez, ajoutez des pommes de terre finement coupées, des légumes pour la soupe, du bacon, du porc fumé avec os ou même du gingembre. Le tout est cuit ensemble jusqu'à la fin de la cuisson. Retirez ensuite le bacon ou le porc fumé, les os ou la couenne, et le reste est haché. La soupe aux pois est ensuite écrasée au presse-purée ou brièvement au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez ensuite avec du sel, des cubes de bouillon ou de l'ail. Enfin, ajoutez le bacon ou les cubes de porc fumé, si vous le souhaitez, ainsi que des saucisses, une cuillerée de crème fraîche ou des cubes de tofu fumé.