Moutarde à l'ancienne, 160 ml
Moutarde complète bio de Zwergenwiese
Attention, le piquant va monter ! Avec notre délicieuse moutarde complète de Zwergenwiese. 100 % de graines de moutarde bio sélectionnées, garanties pour vous, dans un pot de 160 ml.
Cette moutarde se caractérise par sa consistance granuleuse et son piquant intense. Avec son goût incomparable, la moutarde complète est particulièrement adaptée pour rehausser les plats, les vinaigrettes et les mayonnaises, mais elle est aussi un incontournable pour vos barbecues !
Pour produire cette délicieuse moutarde, les graines sont délicatement moulues, puis concassées, puis transformées entières. Pour obtenir une consistance optimale, la moutarde complète n'est pas chauffée. De plus, tous les composants des graines de moutarde sont utilisés.
Conservation : Pour préserver sa saveur unique et son piquant typique, il est conseillé de conserver votre moutarde au réfrigérateur après achat.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Moutarde complète, 160 ml
Ingrédients
Eau, graines de moutarde*, vinaigre de pomme*, sel gemme, clou de girofle*, gingembre*, curcuma*
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 496/199 |
| Matières grasses en g | 7,9 |
| dont acides gras saturés en g | 0,6 |
| Glucides en g | 2,0 |
| dont sucres en g | 1,6 |
| Protéines en g | 7,3 |
| Sel en g | 2,5 |
Origine
Allemagne – Agriculture UE
Numéro de contrôle biologique
DE-ÖKO-005
Entreprise
Zwergenwiese Naturkost, Langacker 1, 24887 Silberstedt
Zwergenwiese – Vegane Bio-Aufstriche mit Herz aus Schleswig-Holstein
Zwergenwiese ist ein Bio-Unternehmen aus dem Norden Deutschlands, das seit 1979 – ursprünglich als Landkommune gegründet – hochwertige vegane und vegetarische Brotaufstriche, Senfsorten, Ketchups, Saucen und Fertiggerichte herstellt. Unter dem charakteristischen roten Zwergenhut bietet das Unternehmen heute über 170 Produkte aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau, gefertigt am Standort Silberstedt mit über 130 engagierten Mitarbeitenden.
🌱 Werte & Herkunft
- Regional & bio: Enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern, z. B. Möhren aus Dithmarschen oder Äpfel aus dem Alten Land, stärkt landwirtschaftliche Vielfalt und kurze Lieferwege.
- Nachhaltige Produktion: Herstellung mit Ökostrom, Verwendung von Altglas, veganem Kleber und ressourcenschonender Verpackung.
- Traditionsbewusst & innovativ: Kleinchargen-Produktion ohne Zusatzstoffe oder Hefeextrakt – innovative Rezepte werden oft über Jahre entwickelt.
Sortiment – Herzhaft & Fruchtig
- Herzhafte Aufstriche: Beliebte Sorten wie „Zwiebel Schmelz“, „Papucchini“ (Paprika-Zucchini) oder „Arrabitom“ – alle rein pflanzlich, intensiv gewürzt und meist glutenfrei.
- Fruchtaufstriche & Marmeladen: Von zuckerfreiem Pflaumenmus bis Heidelbeere – leicht gesüßt mit Agavendicksaft für natürlichen Geschmack.
- Weitere Feinkost: Bio-Senf, vegane Tomatensaucen, Gemüse-Bolognese, Currygerichte („Soul Kitchen“), Ketchup, Mayo & Remoulade – alles in Bio-Qualität.
🤝 Unternehmensethik & Gemeinschaft
- Familiäre Werte: Gegründet von Susanne Schöning, bleibt Zwergenwiese auch als Teil der Rapunzel-Gruppe unabhängig im Geist – ohne Markenidentität aufzugeben.
- Ausgezeichnet nachhaltig: Wiederholt als „nachhaltigste Marke im Web“ prämiert – dank klarer Haltung zu Umwelt- und Sozialthemen.
✅ Fazit
Zwergenwiese steht für vegane Bio-Aufstriche mit Leidenschaft, regionalem Bezug und ökologischer Verantwortung. Von herzhaften Klassikern bis fruchtigen Spezialitäten bietet die Marke bewusstes Genusserlebnis mit Tiefe – ideal für alle, die echte Qualität und nachhaltige Werte auf dem Teller schätzen.