Miso Shiro Bio Arche 300g
Arche Shiro Miso Bio – Miso de riz légèrement crémeux et de qualité biologique
Le Shiro Miso Bio Arche de haute qualité est un miso de riz légèrement sucré et crémeux, fabriqué à partir de riz décortiqué et de soja, idéal comme assaisonnement polyvalent. Arche Naturküche répond aux normes biologiques les plus strictes (JP-BIO-154), est végétalien et sans gluten. Le Shiro Miso est pasteurisé et convient parfaitement pour rehausser les soupes, les sauces, les purées, les légumes, ou même nature en tartinade.
Utilisation et préparation
Utiliser selon les besoins – Idéal pour incorporer des soupes et des sauces chaudes, des vinaigrettes ou comme assaisonnement. Chauffer brièvement, mais ne pas trop cuire pour préserver les saveurs délicates et les propriétés probiotiques.
Conseil recette : Sauce miso Shiro aux légumes
Ingrédients :
– 2 cuillères à soupe de miso Shiro biologique Arche
– 100 g de yaourt grec ou de soja
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
– Herbes fraîches (par exemple, persil, ciboulette)
Préparation :
Mélanger le miso avec le yaourt, ajouter le jus de citron et l’édulcorant, puis affiner avec des herbes. Parfait avec des crudités ou en tartinade.
Informations importantes
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Fabriqué au Japon avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Découvrez l'univers doux et crémeux du miso blanc avec Arche Bio Shiro Miso, votre assaisonnement biologique naturel et polyvalent.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Shiro Miso
Ingrédients
Riz* (42 %), Eau, Soya* (21 %), Sel marin, Aspergillus oryzae – *issu de l'agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soya
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 755 / 179 |
| Matières grasses en g | 4,0 |
| Dont acides gras saturés en g | 1,0 |
| Glucides en g | 25,0 |
| Dont sucres en g | 23,0 |
| Protéines en g | 7,0 |
| Sel en g | 4,0 |
Origine
Japon – Agriculture non UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Plaisir authentique issu de tradition et de responsabilité
Arche Naturküche est un pionnier dans le domaine des aliments biologiques d’origine végétale. Depuis sa fondation en 1985 à Ravensburg, l’entreprise incarne un plaisir durable qui associe traditions alimentaires asiatiques, haute qualité, transparence et responsabilité éthique.
🌱 Philosophie & valeurs
- Végétalisme : Issu de la tradition macrobiotique, Arche renonce depuis plus de 30 ans à tout ingrédient d’origine animale.
- Qualité bio : Certifications biologiques européennes lorsque cela est possible, fondées sur des pratiques asiatiques d’agriculture et de transformation ancestrales.
- Durabilité : Engagement pour une agriculture écologique moderne ainsi que des relations commerciales équitables et stables.
- Transparence : Recettes épurées et déclaration complète de tous les ingrédients.
🥢 Assortiment & spécialités
Arche Naturküche combine influences asiatiques et européennes dans une large gamme de produits :
- Spécialités asiatiques : Produits fermentés comme le tempeh, le miso, le kimchi, ainsi que tamari, ume su et wasabi.
- Cuisine européenne : Entremets bio, aides à la pâtisserie, gélifiants et édulcorants.
Responsabilité & engagement
- Propriété responsable : Depuis 2019, l’entreprise fonctionne selon un modèle où les excédents non distribués bénéficient à des projets sociaux et écologiques.
- Soutien à l’agriculture biologique : Partenariats équitables et à long terme, ainsi qu’un appui actif à une agriculture durable dans le monde entier.
✅ Conclusion
Arche Naturküche unit traditions alimentaires asiatiques et principes modernes de durabilité. Pour toutes celles et ceux qui apprécient une alimentation consciente et un plaisir responsable, Arche propose des aliments bio, véganes et authentiques, ancrés dans l’éthique.