Graines de lin doré bio 500g
Achetez des graines de lin dorées bio chez Kamelur®
Pour préparer de délicieux petits pains ou du pain, en garniture pour vos yaourts ou en barre de muesli croustillante pour un en-cas rapide à emporter, les graines de lin dorées se caractérisent non seulement par leur saveur douce et agréable et, comme leur nom l'indique, par leur couleur jaune doré, mais aussi par leurs multiples utilisations en cuisine. Elles peuvent remplacer les œufs dans vos recettes. Mélangez une cuillère à soupe de graines de lin moulues avec trois cuillères à soupe d'eau pour obtenir une consistance gélifiée qui peut être utilisée comme substitut aux œufs dans vos recettes de pâtisserie.
Il est important de moudre les graines de lin dorées bio avant consommation, car cela améliore l'absorption des nutriments. Les graines de lin non ouvertes se conservent plus longtemps, mais les graines de lin moulues ont tendance à rancir plus rapidement. Il est donc conseillé d'acheter des graines de lin en petites quantités et de les moudre fraîches au besoin.
Chez Kamelur, vous trouverez des graines de lin doré bio issues de l'agriculture biologique certifiée.
Différence entre les graines de lin et les graines de lin doré
En principe, les graines de lin et les graines de lin doré appartiennent à la même espèce, « Linum usitatissimum ».Indépendamment de leur couleur, ces espèces diffèrent par leur capacité à gonfler et la composition de leurs lipides. Les graines de lin doré sont plus gonflantes ; c'est pourquoi il est conseillé de toujours les consommer avec beaucoup de liquide.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Graines de lin dorées bio
Ingrédients
Graines de lin dorées issues de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Énergie en kJ/kcal | 2071/499 |
| Matières grasses en g | 31,0 |
| dont acides gras saturés en g | 2,36 |
| Glucides en g | 17,0 |
| dont sucres en g | 0,1 |
| Protéines en g | 28,9 |
| Sel en g | 0,198 |
Origine
Pologne - Agriculture UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-039