Farine de blé complet Khorasan Kamut® biologique – Une pâtisserie pleine de caractère

Avec notre farine de blé complet Khorasan Kamut® biologique, apportez de la variété à votre cuisine. Issue d'une variété de blé ancienne, cette farine séduit par son goût prononcé et légèrement noiseté et est idéale pour des idées de pâtisserie créatives. Que ce soit pour du pain, des petits pains, des pâtisseries ou des plats salés, le Kamut® est polyvalent et constitue une alternative intéressante au blé traditionnel.

Qu'est-ce que le Kamut® Khorasan ?

Kamut® est le nom commercial d'une variété spécifique de blé Khorasan, qui se distingue par son authenticité et son arôme. Les grains de cette céréale traditionnelle sont plus gros que ceux du blé ordinaire et offrent un résultat de cuisson unique. Le Kamut® déploie toute sa saveur, surtout lorsqu'il est utilisé comme farine complète.

Idée recette : Pain complet Kamut®

Ingrédients :

• 500 g de farine complète Kamut® Khorasan bio
• 1 sachet de levure sèche
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 350 ml d'eau tiède

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer la pâte environ 1 heure. Verser ensuite dans un moule à cake graissé, laisser lever 30 minutes supplémentaires et enfourner à 200 °C (chaleur tournante) pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir après cuisson.

Pourquoi acheter la farine complète Kamut® Khorasan bio de Kamelur® ?

Chez Kamelur®, vous trouverez la farine complète Kamut® Khorasan bio dans une gamme soigneusement sélectionnée. Si vous souhaitez explorer de nouvelles voies en pâtisserie et apprécier les céréales traditionnelles, vous êtes au bon endroit. Que ce soit pour une pâte à pain quotidienne ou pour des recettes spéciales, notre farine complète Kamut® apporte de la variété à votre assiette.