Völkel – La maison des jus bio avec cœur et responsabilité, depuis le Wendland
🌳 Artisanat & tradition depuis 1919
L’histoire de Völkel commence en 1919 dans le Wendland, lorsque Margret et Karl Völkel pressaient les fruits des vergers traditionnels à l’aide d’un pressoir mobile. Inspirés par l’approche biodynamique de Rudolf Steiner, ils fondent en 1936 la première cidrerie fixe. Aujourd’hui, la quatrième génération dirige cette entreprise familiale située au Höhbeck – ancrée dans la région et portée par des valeurs durables.
Qualité Bio & Demeter
Avec plus de 200 boissons certifiées Bio et Demeter, Völkel est la plus grande maison de jus bio au monde. Qu’il s’agisse de jus de fruits et de légumes, de boissons rafraîchissantes ou de shots fonctionnels, tous les produits sont des jus directs 100 % naturels, sans OGM ni additifs artificiels.
Production durable & moderne
- Transformation avec électricité verte, énergie solaire & chauffage biomasse
- Courts trajets grâce aux fruits régionaux ; les fruits exotiques arrivent par bateau, dans une démarche respectueuse du climat
- Pressage et pasteurisation douce dans la cidrerie interne
🤝 Bien commun & modèle fondation
Depuis 2011, 90 % de l’entreprise appartient à la Fondation Völkel, qui réinvestit ses bénéfices dans des projets écologiques et sociaux. Les 10 % restants soutiennent des initiatives d’intérêt général telles que la préservation des vergers traditionnels, la biodiversité et la sélection de semences reproductibles. Völkel fait partie des pionniers de l’économie du bien commun.
🍏 Large gamme de jus bio
- Classiques : Jus de carotte fraîche, boisson pour enfants « 7 Nains », jus de pomme direct
- Rafraîchissants : Limonades BioZisch, kombucha, shots de fruits
- Zéro déchet : Valorisation des restes de fruits & surplus de légumes
✅ Conclusion
Völkel allie durabilité vécue, agriculture biodynamique et gestion d’entreprise équitable à un goût authentique. Pour les consommateurs engagés, les familles ou la restauration, les jus bio du Wendland incarnent transparence, responsabilité régionale et un véritable engagement pour le bien commun.
