Beltane Biofix Légumes de Toscane – Plaisir méditerranéen en qualité bio

Avec le Beltane Biofix Légumes de Toscane, apportez toute la douceur ensoleillée de la cuisine italienne directement à la maison. Le principe d'assaisonnement en 2 étapes met parfaitement en valeur les arômes des herbes et épices méditerranéennes : saisir le premier mélange libère de chaleureux arômes torréfiés d'origan, de thym et de romarin, tandis que le second mélange crée une fine sauce tomatée lors du déglaçage.

Cuisine bio réussie à tous les coups en 2 étapes

La préparation d'épices Beltane séduit par sa recette équilibrée et sa simplicité :

• Principe ingénieux en 2 étapes (saisir & mijoter) pour un arôme d'épices intense
• Profil gustatif fruité et méditerranéen avec la note délicate des herbes italiennes
• Composition d'épices délicatement équilibrée pour une cuisine sans complication
• Idéal pour poêlées de légumes estivales, gratins ou comme base pour plats de pâtes

Ce produit incarne la qualité éprouvée de Beltane pour réussir facilement vos plats de légumes frais.

Idée recette : Poêlée de légumes de Toscane et gnocchis poêlés

Le grand classique italien pour 2–3 personnes

Ingrédients pour les Légumes de Toscane :

• 1 sachet de Beltane Biofix Légumes de Toscane (contient les mélanges 1 & 2)
• 1 petite courgette (coupée en rondelles ou en dés)
• 1 poivron rouge (coupé en morceaux)
• 150 g de tomates cerises (coupées en deux)
• 100 ml d'eau
• 2 c. à soupe d'huile végétale (ex. huile d'olive) pour saisir

Ingrédients pour l'accompagnement :

• 400 g de gnocchis frais
• 1 c. à soupe d'huile d'olive pour dorer
• Un peu de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé (ou alternative végétale)

Préparation :

1. Dorer les gnocchis : Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une seconde poêle et faire dorer les gnocchis pendant 5–7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
2. Étape d'épices 1 (Saisir) : Verser l'huile végétale et le mélange d'épices Beltane 1 dans une poêle profonde et chauffer doucement jusqu'à ce que les herbes embaument.
3. Saisir les légumes : Ajouter la courgette et le poivron, puis faire revenir vivement pendant 3–4 minutes en remuant.
4. Étape d'épices 2 (Mijoter) : Déglacer avec l'eau. Incorporer les demi-tomates cerises et le mélange d'épices Beltane 2.
5. Finaliser : Laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient croquants et la sauce onctueuse.
6. Servir : Dresser les légumes de Toscane avec les gnocchis croustillants et saupoudrer de fromage râpé.

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