Beltane Biofix Gratin de Brocoli – Classique onctueux et savoureux de gratin en qualité bio

Avec le Beltane Biofix Gratin de Brocoli, préparez en un tour de main un délicieux gratin de légumes gratiné au fromage. Le principe d'assaisonnement réfléchi en 2 étapes révèle tous les arômes d'herbes et d'épices délicatement équilibrées : rissoler le premier mélange d'épices libère de délicats arômes torréfiés, tandis que le second mélange forme une base de sauce onctueuse et savoureuse. Des notes de noix de muscade, d'oignons et d'herbes fines enrobent parfaitement le brocoli croquant.

Cuisine bio réussie à tous les coups en 2 étapes

La préparation d'épices Beltane séduit par son harmonie parfaite et sa grande simplicité :

• Principe ingénieux en 2 étapes (saisir & gratiner) pour un goût de gratin parfait
• Profil gustatif crémeux et savoureux – idéal pour toute la famille
• Composition d'épices délicatement équilibrée pour une cuisine sans complication
• S'associe à merveille avec le brocoli, le chou-fleur, les pommes de terre ou les pâtes

Ce produit incarne la qualité éprouvée de Beltane pour réussir facilement vos plats cuits au four.

Idée recette : Gratin de brocolis et pommes de terre à la croûte dorée

Le grand classique au four pour 2–3 personnes

Ingrédients pour le Gratin de Brocoli :

• 1 sachet de Beltane Biofix Gratin de Brocoli (contient les mélanges 1 & 2)
• 400 g de brocoli frais (découpé en petites fleurettes)
• 200 g de pommes de terre farineuses (épluchées et coupées en rondelles fines)
• 100 ml de crème liquide (ou crème végétale)
• 150 ml d'eau
• 75 g de fromage râpé (ex. gouda, emmental ou alternative végétale)
• 1–2 c. à soupe d'huile végétale pour saisir

Préparation :

1. Préparer : Préchauffer le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante). Blanchir les rondelles de pommes de terre et les fleurettes de brocoli dans de l'eau bouillante salée pendant environ 3–4 minutes, puis égoutter.
2. Étape d'épices 1 (Saisir) : Verser l'huile végétale et le mélange d'épices Beltane 1 dans une casserole ou une poêle et chauffer doucement jusqu'à ce que les épices embaument.
3. Préparer la sauce & Étape d'épices 2 : Déglacer avec l'eau et la crème. Incorporer le mélange d'épices Beltane 2 au fouet et porter la sauce brièvement à ébullition.
4. Disposer : Mettre le brocoli et les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin huilé et verser la sauce crémeuse de manière uniforme.
5. Gratiner : Répartir le fromage râpé sur le gratin et faire cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondant.

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