Arche Wok Up Bio 50g
Arche Organic Wok Up - Pâte d'assaisonnement pour wok aromatique à la citronnelle
Végan, bio et délicieux - dans un tube pratique
Arche Organic Wok Up est une pâte d'assaisonnement pour wok prête à l'emploi, végétalienne et bio, au goût caractéristique de citronnelle, idéale pour les sautés et les poêlées. Son mélange harmonieux de shoyu, miso, gingembre, galanga et poudre d'oignon reste particulièrement frais dans son tube pratique.
Idéal pour les sautés, le riz et les soupes
2 à 3 cuillères à café de pâte suffisent pour environ 500 g de légumes avec des nouilles. Mélangez simplement avec un peu d'eau tiède – idéal également pour assaisonner les plats de riz, les soupes, les légumes au four ou les sauces et vinaigrettes exotiques.
Idée recette : Wok de tofu à la citronnelle
Ingrédients :
- 500 g de légumes (par exemple, poivrons, brocolis, carottes)
- 200 g de tofu
- 2 à 3 c. à café de Wok Up bio Arche
- 150 g de nouilles de riz ou de nouilles mie
- 1 c. à soupe d'huile
- Coriandre fraîche ou oignons verts pour la garniture.
Préparation :
Faire revenir les légumes dans l'huile. Préparer les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Mélanger la pâte Wok Up avec un peu d'eau tiède et ajouter aux légumes. Ajoutez le tofu et les nouilles, mélangez brièvement et servez avec de la coriandre fraîche ou des oignons verts.
Pourquoi acheter chez Kamelur® ?
Kamelur® vous propose des ingrédients biologiques de haute qualité pour une cuisine créative au quotidien. Avec Arche Bio Wok Up, vous pouvez apporter une touche authentique et aromatique au wok à la citronnelle chez vous, rapidement, facilement et de manière durable.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Wok Up
Ingrédients
Sel marin, Shoyu* (Sauce soja* : Eau, Soja* (19 %), Blé*, Sel marin, A. oryzae), Miso* (pâte assaisonnée* : Soja*, Riz complet*, Sel marin, Eau, Aspergillus oryzae), Poudre d’oignon*, Gingembre*, Poudre de galanga*, Huile essentielle de citronnelle* (0,18 %) – *issu de l’agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soja
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 477 / 113 |
| Matières grasses en g | 1,4 |
| Dont acides gras saturés en g | 0,3 |
| Glucides en g | 18,0 |
| Dont sucres en g | 2,9 |
| Protéines en g | 6,8 |
| Sel en g | 34,7 |
Origine
Japon – Agriculture non UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.