Arche Wok Up Bio 50g
Arche Organic Wok Up - Pâte d'assaisonnement pour wok aromatique à la citronnelle
Végan, bio et délicieux - dans un tube pratique
Arche Organic Wok Up est une pâte d'assaisonnement pour wok prête à l'emploi, végétalienne et bio, au goût caractéristique de citronnelle, idéale pour les sautés et les poêlées. Son mélange harmonieux de shoyu, miso, gingembre, galanga et poudre d'oignon reste particulièrement frais dans son tube pratique.
Idéal pour les sautés, le riz et les soupes
2 à 3 cuillères à café de pâte suffisent pour environ 500 g de légumes avec des nouilles. Mélangez simplement avec un peu d'eau tiède – idéal également pour assaisonner les plats de riz, les soupes, les légumes au four ou les sauces et vinaigrettes exotiques.
Idée recette : Wok de tofu à la citronnelle
Ingrédients :
- 500 g de légumes (par exemple, poivrons, brocolis, carottes)
- 200 g de tofu
- 2 à 3 c. à café de Wok Up bio Arche
- 150 g de nouilles de riz ou de nouilles mie
- 1 c. à soupe d'huile
- Coriandre fraîche ou oignons verts pour la garniture.
Préparation :
Faire revenir les légumes dans l'huile. Préparer les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Mélanger la pâte Wok Up avec un peu d'eau tiède et ajouter aux légumes. Ajoutez le tofu et les nouilles, mélangez brièvement et servez avec de la coriandre fraîche ou des oignons verts.
Pourquoi acheter chez Kamelur® ?
Kamelur® vous propose des ingrédients biologiques de haute qualité pour une cuisine créative au quotidien. Avec Arche Bio Wok Up, vous pouvez apporter une touche authentique et aromatique au wok à la citronnelle chez vous, rapidement, facilement et de manière durable.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Wok Up
Ingrédients
Sel marin, Shoyu* (Sauce soja* : Eau, Soja* (19 %), Blé*, Sel marin, A. oryzae), Miso* (pâte assaisonnée* : Soja*, Riz complet*, Sel marin, Eau, Aspergillus oryzae), Poudre d’oignon*, Gingembre*, Poudre de galanga*, Huile essentielle de citronnelle* (0,18 %) – *issu de l’agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soja
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 477 / 113 |
| Matières grasses en g | 1,4 |
| Dont acides gras saturés en g | 0,3 |
| Glucides en g | 18,0 |
| Dont sucres en g | 2,9 |
| Protéines en g | 6,8 |
| Sel en g | 34,7 |
Origine
Japon – Agriculture non UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Plaisir authentique issu de tradition et de responsabilité
Arche Naturküche est un pionnier dans le domaine des aliments biologiques d’origine végétale. Depuis sa fondation en 1985 à Ravensburg, l’entreprise incarne un plaisir durable qui associe traditions alimentaires asiatiques, haute qualité, transparence et responsabilité éthique.
🌱 Philosophie & valeurs
- Végétalisme : Issu de la tradition macrobiotique, Arche renonce depuis plus de 30 ans à tout ingrédient d’origine animale.
- Qualité bio : Certifications biologiques européennes lorsque cela est possible, fondées sur des pratiques asiatiques d’agriculture et de transformation ancestrales.
- Durabilité : Engagement pour une agriculture écologique moderne ainsi que des relations commerciales équitables et stables.
- Transparence : Recettes épurées et déclaration complète de tous les ingrédients.
🥢 Assortiment & spécialités
Arche Naturküche combine influences asiatiques et européennes dans une large gamme de produits :
- Spécialités asiatiques : Produits fermentés comme le tempeh, le miso, le kimchi, ainsi que tamari, ume su et wasabi.
- Cuisine européenne : Entremets bio, aides à la pâtisserie, gélifiants et édulcorants.
Responsabilité & engagement
- Propriété responsable : Depuis 2019, l’entreprise fonctionne selon un modèle où les excédents non distribués bénéficient à des projets sociaux et écologiques.
- Soutien à l’agriculture biologique : Partenariats équitables et à long terme, ainsi qu’un appui actif à une agriculture durable dans le monde entier.
✅ Conclusion
Arche Naturküche unit traditions alimentaires asiatiques et principes modernes de durabilité. Pour toutes celles et ceux qui apprécient une alimentation consciente et un plaisir responsable, Arche propose des aliments bio, véganes et authentiques, ancrés dans l’éthique.