Arche Sushi Bio Gingembre 105g
Arche Gingembre Bio pour Sushi - Un accompagnement de sushi savoureux et rafraîchissant originaire du Japon
Aigre-doux mariné à l'umeboshi et au shiso
Arche Gingembre Bio pour Sushi est un gari traditionnel japonais. Les tranches de gingembre (48 %) sont marinées dans une sauce aigre-douce avec du riz et une sauce d'assaisonnement à l'umeboshi. Elles tirent leur saveur caractéristique des feuilles de shiso, sans aucun additif artificiel.
Polyvalent
Le gari est traditionnellement consommé entre les sushis pour apaiser le palais. C'est également un excellent accompagnement frais pour les salades, pour garnir des bols ou pour parfumer les sandwichs et les légumes sautés.
Idée recette : Bol de sushi au gingembre
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de gingembre bio Arche pour sushi (égoutté)
- 250 ml de riz à sushi
- 100 g de légumes (par exemple, concombre, avocat, radis)
- Facultatif : graines de sésame et oignons nouveaux
Préparation :
Préparez le riz à sushi et versez-le dans un bol. Répartissez les légumes et le gingembre dessus, puis décorez de graines de sésame et d'oignons nouveaux. Parsemez d'oignons nouveaux et dégustez avec de la sauce soja.
Informations importantes
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Découvrez le gingembre bio pour sushis Arche : un délice aigre-doux au goût de gari japonais original, de qualité végétalienne et biologique.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Gingembre sushi bio
Ingrédients
Gingembre* (48 %), eau, vinaigre de riz* (eau, riz*, Aspergillus oryzae), sel marin, feuilles de shiso marinées* (Perilla frutescens), sauce assaisonnée umeboshi* (abricots umeboshi* (Prunus mume), sel marin), sel marin – *issu de l’agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 70/17 |
| Matières grasses en g | < 0,5 |
| dont acides gras saturés en g | < 0,1 |
| Glucides en g | 1,9 |
| dont sucres en g | < 0,5 |
| Protéines en g | 0,6 |
| Sel en g | 5,5 |
Origine
Japon – Agriculture hors UE
Numéro de contrôle biologique
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.