Arche Sushi Bio Gingembre 105g
Arche Gingembre Bio pour Sushi - Un accompagnement de sushi savoureux et rafraîchissant originaire du Japon
Aigre-doux mariné à l'umeboshi et au shiso
Arche Gingembre Bio pour Sushi est un gari traditionnel japonais. Les tranches de gingembre (48 %) sont marinées dans une sauce aigre-douce avec du riz et une sauce d'assaisonnement à l'umeboshi. Elles tirent leur saveur caractéristique des feuilles de shiso, sans aucun additif artificiel.
Polyvalent
Le gari est traditionnellement consommé entre les sushis pour apaiser le palais. C'est également un excellent accompagnement frais pour les salades, pour garnir des bols ou pour parfumer les sandwichs et les légumes sautés.
Idée recette : Bol de sushi au gingembre
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de gingembre bio Arche pour sushi (égoutté)
- 250 ml de riz à sushi
- 100 g de légumes (par exemple, concombre, avocat, radis)
- Facultatif : graines de sésame et oignons nouveaux
Préparation :
Préparez le riz à sushi et versez-le dans un bol. Répartissez les légumes et le gingembre dessus, puis décorez de graines de sésame et d'oignons nouveaux. Parsemez d'oignons nouveaux et dégustez avec de la sauce soja.
Informations importantes
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Découvrez le gingembre bio pour sushis Arche : un délice aigre-doux au goût de gari japonais original, de qualité végétalienne et biologique.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Gingembre sushi bio
Ingrédients
Gingembre* (48 %), eau, vinaigre de riz* (eau, riz*, Aspergillus oryzae), sel marin, feuilles de shiso marinées* (Perilla frutescens), sauce assaisonnée umeboshi* (abricots umeboshi* (Prunus mume), sel marin), sel marin – *issu de l’agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 70/17 |
| Matières grasses en g | < 0,5 |
| dont acides gras saturés en g | < 0,1 |
| Glucides en g | 1,9 |
| dont sucres en g | < 0,5 |
| Protéines en g | 0,6 |
| Sel en g | 5,5 |
Origine
Japon – Agriculture hors UE
Numéro de contrôle biologique
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Plaisir authentique issu de tradition et de responsabilité
Arche Naturküche est un pionnier dans le domaine des aliments biologiques d’origine végétale. Depuis sa fondation en 1985 à Ravensburg, l’entreprise incarne un plaisir durable qui associe traditions alimentaires asiatiques, haute qualité, transparence et responsabilité éthique.
🌱 Philosophie & valeurs
- Végétalisme : Issu de la tradition macrobiotique, Arche renonce depuis plus de 30 ans à tout ingrédient d’origine animale.
- Qualité bio : Certifications biologiques européennes lorsque cela est possible, fondées sur des pratiques asiatiques d’agriculture et de transformation ancestrales.
- Durabilité : Engagement pour une agriculture écologique moderne ainsi que des relations commerciales équitables et stables.
- Transparence : Recettes épurées et déclaration complète de tous les ingrédients.
🥢 Assortiment & spécialités
Arche Naturküche combine influences asiatiques et européennes dans une large gamme de produits :
- Spécialités asiatiques : Produits fermentés comme le tempeh, le miso, le kimchi, ainsi que tamari, ume su et wasabi.
- Cuisine européenne : Entremets bio, aides à la pâtisserie, gélifiants et édulcorants.
Responsabilité & engagement
- Propriété responsable : Depuis 2019, l’entreprise fonctionne selon un modèle où les excédents non distribués bénéficient à des projets sociaux et écologiques.
- Soutien à l’agriculture biologique : Partenariats équitables et à long terme, ainsi qu’un appui actif à une agriculture durable dans le monde entier.
✅ Conclusion
Arche Naturküche unit traditions alimentaires asiatiques et principes modernes de durabilité. Pour toutes celles et ceux qui apprécient une alimentation consciente et un plaisir responsable, Arche propose des aliments bio, véganes et authentiques, ancrés dans l’éthique.