Arche Sambal Oelek Bio 125g
Arche Sambal Oelek Bio - Pâte de piment épicée de la meilleure qualité biologique
Le Sambal Oelek Bio Arche de haute qualité est une pâte de piment authentique, élaborée selon une recette indonésienne. Composé de piments frais biologiques, de vinaigre et de sel marin, il apporte une chaleur intense et une saveur pure à votre cuisine. Idéal pour assaisonner, affiner et relever les plats épicés.
Arche est synonyme de normes biologiques les plus strictes, de recettes végétaliennes et d'une qualité durable. Ce produit est certifié DE-ÖKO-007, végétalien et sans gluten – pour un plaisir naturel et une origine transparente.
Utilisation et préparation
Le Sambal Oelek Bio Arche accompagne parfaitement les plats asiatiques, les sautés de riz, de nouilles et de légumes, les soupes, les currys ou les sauces. Cette pâte de piment est très riche ; même une petite quantité suffit pour donner aux plats une saveur agréable et épicée. Il est également idéal comme base pour des marinades épicées.
Astuce recette : Sauté épicé au tofu
Ingrédients :
– 200 g de tofu
– 1 c. à soupe de sambal oelek bio Arche
– 1 courgette
– 1 poivron rouge
– 2 c. à soupe de sauce tamari ou soja
– 1 c. à soupe d’huile de sésame
– 1 gousse d’ail finement hachée
– Oignons nouveaux et coriandre pour la garniture
Préparation :
Coupez le tofu en dés et faites-le revenir dans l’huile de sésame. Ajoutez les courgettes, le poivron et l'ail, puis faites revenir brièvement. Assaisonnez avec du sambal oelek et de la sauce soja selon votre goût. Dressez sur des assiettes et servez avec des oignons nouveaux et de la coriandre. Parfait avec du riz ou des nouilles asiatiques.
Informations importantes
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez rapidement.
Découvrez le sambal oelek bio Arche, une pâte de piment bio pour des plats savoureux aux saveurs asiatiques authentiques.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Sambal Oelek
Ingrédients
Piments rouges* (85 %) (Capsicum annuum), Vinaigre de vin*, Sel marin, Eau, Gomme de guar*
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 226 / 54 |
| Matières grasses en g | 1,0 |
| Glucides en g | 7,0 |
| Dont sucres en g | 4,0 |
| Protéines en g | 1,0 |
| Sel en g | 5,0 |
Origine
Allemagne – Agriculture UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Plaisir authentique issu de tradition et de responsabilité
Arche Naturküche est un pionnier dans le domaine des aliments biologiques d’origine végétale. Depuis sa fondation en 1985 à Ravensburg, l’entreprise incarne un plaisir durable qui associe traditions alimentaires asiatiques, haute qualité, transparence et responsabilité éthique.
🌱 Philosophie & valeurs
- Végétalisme : Issu de la tradition macrobiotique, Arche renonce depuis plus de 30 ans à tout ingrédient d’origine animale.
- Qualité bio : Certifications biologiques européennes lorsque cela est possible, fondées sur des pratiques asiatiques d’agriculture et de transformation ancestrales.
- Durabilité : Engagement pour une agriculture écologique moderne ainsi que des relations commerciales équitables et stables.
- Transparence : Recettes épurées et déclaration complète de tous les ingrédients.
🥢 Assortiment & spécialités
Arche Naturküche combine influences asiatiques et européennes dans une large gamme de produits :
- Spécialités asiatiques : Produits fermentés comme le tempeh, le miso, le kimchi, ainsi que tamari, ume su et wasabi.
- Cuisine européenne : Entremets bio, aides à la pâtisserie, gélifiants et édulcorants.
Responsabilité & engagement
- Propriété responsable : Depuis 2019, l’entreprise fonctionne selon un modèle où les excédents non distribués bénéficient à des projets sociaux et écologiques.
- Soutien à l’agriculture biologique : Partenariats équitables et à long terme, ainsi qu’un appui actif à une agriculture durable dans le monde entier.
✅ Conclusion
Arche Naturküche unit traditions alimentaires asiatiques et principes modernes de durabilité. Pour toutes celles et ceux qui apprécient une alimentation consciente et un plaisir responsable, Arche propose des aliments bio, véganes et authentiques, ancrés dans l’éthique.