Arche Mugi Miso Bio 300g
Miso Mugi Bio Arche – Saveur intense du Japon
Une base épicée pour une cuisine savoureuse
Le miso Mugi Bio Arche impressionne par son arôme intense et sa polyvalence. Cette pâte miso traditionnelle à base d'orge et de soja est idéale pour les soupes consistantes, les sauces savoureuses ou comme marinade pour les légumes rôtis et le tofu. Sa saveur corsée ajoute de la profondeur à de nombreux plats chauds.
Accompagne parfaitement les soupes, les bols et les sautés de légumes
Grâce à son caractère épicé, le miso Mugi est l'ingrédient idéal pour des bouillons consistants ou pour apporter une touche d'originalité à vos recettes du quotidien. Il se mélange rapidement et se marie particulièrement bien avec les champignons, les légumes racines ou les plats de riz. Il peut également être utilisé de manière créative dans les sauces ou les vinaigrettes.
Idée recette : Soupe miso aux légumes
- Ingrédients :
- 2 cuillères à café de miso mugi bio Arche
- 1 carotte
- 1 oignon nouveau
- 1 petit morceau de céleri
- 100 g de tofu
- 500 ml d’eau
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Préparation : Couper les légumes en petits morceaux et les laisser mijoter dans l’eau pendant environ 8 minutes. Dissoudre le miso mugi dans un peu d’eau chaude et incorporer (sans faire bouillir). Ajoutez le tofu, assaisonnez de sauce soja et servez.
Pourquoi acheter le miso mugi bio Arche de Kamelur® ?
Chez Kamelur®, vous trouverez des ingrédients bio pour des plats créatifs du quotidien. Le miso mugi bio Arche est le choix idéal pour les amateurs de saveurs prononcées et qui souhaitent ajouter une touche savoureuse à leurs plats. Découvrez d'autres variétés de miso dans la boutique Kamelur®.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Mugi Miso
Ingrédients
Orge* (39 %), Soya* (26 %), Eau, Sel marin, Aspergillus oryzae – *issu de l'agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soya, Gluten : Orge
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 741 / 176 |
| Matières grasses en g | 4,8 |
| Dont acides gras saturés en g | 0,8 |
| Glucides en g | 18,0 |
| Dont sucres en g | 13,0 |
| Protéines en g | 11,0 |
| Sel en g | 11,7 |
Origine
Japon – Agriculture hors UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.