Arche Mugi Miso Bio 300g
Miso Mugi Bio Arche – Saveur intense du Japon
Une base épicée pour une cuisine savoureuse
Le miso Mugi Bio Arche impressionne par son arôme intense et sa polyvalence. Cette pâte miso traditionnelle à base d'orge et de soja est idéale pour les soupes consistantes, les sauces savoureuses ou comme marinade pour les légumes rôtis et le tofu. Sa saveur corsée ajoute de la profondeur à de nombreux plats chauds.
Accompagne parfaitement les soupes, les bols et les sautés de légumes
Grâce à son caractère épicé, le miso Mugi est l'ingrédient idéal pour des bouillons consistants ou pour apporter une touche d'originalité à vos recettes du quotidien. Il se mélange rapidement et se marie particulièrement bien avec les champignons, les légumes racines ou les plats de riz. Il peut également être utilisé de manière créative dans les sauces ou les vinaigrettes.
Idée recette : Soupe miso aux légumes
- Ingrédients :
- 2 cuillères à café de miso mugi bio Arche
- 1 carotte
- 1 oignon nouveau
- 1 petit morceau de céleri
- 100 g de tofu
- 500 ml d’eau
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Préparation : Couper les légumes en petits morceaux et les laisser mijoter dans l’eau pendant environ 8 minutes. Dissoudre le miso mugi dans un peu d’eau chaude et incorporer (sans faire bouillir). Ajoutez le tofu, assaisonnez de sauce soja et servez.
Pourquoi acheter le miso mugi bio Arche de Kamelur® ?
Chez Kamelur®, vous trouverez des ingrédients bio pour des plats créatifs du quotidien. Le miso mugi bio Arche est le choix idéal pour les amateurs de saveurs prononcées et qui souhaitent ajouter une touche savoureuse à leurs plats. Découvrez d'autres variétés de miso dans la boutique Kamelur®.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Mugi Miso
Ingrédients
Orge* (39 %), Soya* (26 %), Eau, Sel marin, Aspergillus oryzae – *issu de l'agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soya, Gluten : Orge
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 741 / 176 |
| Matières grasses en g | 4,8 |
| Dont acides gras saturés en g | 0,8 |
| Glucides en g | 18,0 |
| Dont sucres en g | 13,0 |
| Protéines en g | 11,0 |
| Sel en g | 11,7 |
Origine
Japon – Agriculture hors UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Plaisir authentique issu de tradition et de responsabilité
Arche Naturküche est un pionnier dans le domaine des aliments biologiques d’origine végétale. Depuis sa fondation en 1985 à Ravensburg, l’entreprise incarne un plaisir durable qui associe traditions alimentaires asiatiques, haute qualité, transparence et responsabilité éthique.
🌱 Philosophie & valeurs
- Végétalisme : Issu de la tradition macrobiotique, Arche renonce depuis plus de 30 ans à tout ingrédient d’origine animale.
- Qualité bio : Certifications biologiques européennes lorsque cela est possible, fondées sur des pratiques asiatiques d’agriculture et de transformation ancestrales.
- Durabilité : Engagement pour une agriculture écologique moderne ainsi que des relations commerciales équitables et stables.
- Transparence : Recettes épurées et déclaration complète de tous les ingrédients.
🥢 Assortiment & spécialités
Arche Naturküche combine influences asiatiques et européennes dans une large gamme de produits :
- Spécialités asiatiques : Produits fermentés comme le tempeh, le miso, le kimchi, ainsi que tamari, ume su et wasabi.
- Cuisine européenne : Entremets bio, aides à la pâtisserie, gélifiants et édulcorants.
Responsabilité & engagement
- Propriété responsable : Depuis 2019, l’entreprise fonctionne selon un modèle où les excédents non distribués bénéficient à des projets sociaux et écologiques.
- Soutien à l’agriculture biologique : Partenariats équitables et à long terme, ainsi qu’un appui actif à une agriculture durable dans le monde entier.
✅ Conclusion
Arche Naturküche unit traditions alimentaires asiatiques et principes modernes de durabilité. Pour toutes celles et ceux qui apprécient une alimentation consciente et un plaisir responsable, Arche propose des aliments bio, véganes et authentiques, ancrés dans l’éthique.