Arche Miso Hatcho Bio 300g
Miso Hatcho Bio Arche – Un miso intense pour des plats copieux
Miso foncé au goût prononcé
Le miso Hatcho Bio Arche est un miso particulièrement puissant, fabriqué exclusivement à partir de graines de soja. Il impressionne par son goût intense et salé, ainsi que par sa consistance épaisse et ferme. Dans la cuisine japonaise, le miso Hatcho est souvent utilisé pour les plats salés qui nécessitent une saveur particulièrement prononcée.
Polyvalent dans les soupes et les sauces
Ce miso est idéal pour assaisonner les bouillons, les ragoûts, les plats de nouilles et les sauces. Il est également idéal comme base de marinade pour le tofu ou les légumes. Sa forte note umami apporte de la profondeur et complète harmonieusement de nombreux plats.
Idée recette : Ramen épicé au miso Hatcho
- Ingrédients :
- 2 cuillères à café de miso Hatcho bio Arche
- 120 g de nouilles ramen
- 100 g de tofu
- 1 carotte
- 1 oignon nouveau
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 500 ml d’eau
- Préparation : Coupez le tofu en dés et les légumes en dés. Faites chauffer l’eau et dissolvez le miso séparément dans un peu d’eau chaude. Faites cuire les légumes et le tofu dans le bouillon pendant 5 à 7 minutes, incorporez le miso et la sauce soja (sans faire bouillir), ajoutez les nouilles ramen cuites et servez avec des oignons verts.
Pourquoi acheter chez Kamelur® ?
Kamelur® vous propose une sélection variée d'ingrédients biologiques pour des saveurs authentiques et des plats créatifs. Avec Arche Bio Hatcho Miso, vous apportez la saveur la plus intense du miso à votre cuisine : idéal pour les amateurs de cuisine intense et généreuse.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bio Hatcho Miso
Ingrédients
Soya* (65 %), Eau, Sel marin, Farine d'Orge torréfiée*, Aspergillus oryzae – *issu de l'agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Soya, Gluten : Orge
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1028 / 246 |
| Matières grasses en g | 12,0 |
| Dont acides gras saturés en g | 2,1 |
| Glucides en g | 7,3 |
| Dont sucres en g | 0,8 |
| Protéines en g | 23,0 |
| Sel en g | 8,8 |
Origine
Japon – Agriculture hors UE
Numéro de contrôle bio
DE-ÖKO-007
Entreprise
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.