Poudre de vanille bourbon bio Raiponce 15g
Véritable vanille Bourbon - La reine des épices
La véritable vanille Bourbon est considérée comme la plus raffinée de toutes les variétés de vanille ; ce n'est pas sans raison qu'on la surnomme la « Reine des épices ». Son arôme naturel et complexe confère aux plats une profondeur unique et une touche d'exotisme.
La culture de la vanille Bourbon est complexe et exige une grande expérience, de la patience et un savoir-faire artisanal. De la pollinisation de la fleur à la récolte minutieuse et à la fermentation douce, chaque étape est réalisée à la main avec amour. C'est la seule façon pour que l'arôme puisse s'épanouir pleinement dans toute sa complexité unique.
Utilisation polyvalente en cuisine
Que ce soit dans des desserts comme la crème brûlée, les puddings et les pâtisseries, pour rehausser les boissons ou dans des plats salés, la véritable vanille Bourbon apporte une touche d'originalité à tous les plats. Elle est parfaite pour la pâtisserie, la cuisine ou la préparation de sucre vanillé et d'extrait.
Pourquoi la vraie vanille Bourbon ?
La vanille Bourbon biologique Rapunzel est issue d'une culture contrôlée et traitée selon les normes de qualité les plus strictes. Elle développe un arôme intense et pur, sans aucun additif. Le traitement soigneux de la gousse de vanille préserve sa force naturelle et son arôme caractéristique.
Découvrez l'univers extraordinaire de la véritable vanille Bourbon : pour une cuisine raffinée, des moments de plaisir uniques et un arôme naturel de la plus haute qualité.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Poudre de vanille Bourbon
Ingrédients
Vanille Bourbon* – *issue de l’agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1332/317 |
| Matières grasses en g | 3,0 |
| Glucides en g | 56,0 |
| dont sucres en g | 55,0 |
| Protéines en g | 3,0 |
Origine
Madagascar – Agriculture non-UE
Numéro de contrôle biologique
DE-ÖKO-006
Entreprise
RAPUNZEL Naturkost, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
La société Rapunzel Naturkost GmbH – un fabricant de produits biologiques de premier plan originaire de Legau, en Allgäu
La société Rapunzel Naturkost GmbH est un fabricant majeur de produits biologiques basé à Legau, en Allgäu, qui s’est consacrée depuis sa création à la fabrication et à la distribution de produits alimentaires biologiques. Avec une large gamme de produits et un engagement profond en faveur de l’agriculture écologique, Rapunzel compte parmi les pionniers du mouvement bio en Allemagne et en Europe. Grâce à son orientation constante vers la durabilité et la qualité, l’entreprise s’est solidement établie dans le secteur des produits naturels.
Histoire et philosophie d’entreprise
L’histoire de Rapunzel commence en 1974, lorsque Joseph Wilhelm et Jennifer Vermeulen développent dans une petite communauté de l’Allgäu l’idée de produire et de distribuer des aliments biologiques. Avec beaucoup d’idéalisme et un véritable esprit pionnier, ils fondent Rapunzel Naturkost, une petite entreprise artisanale produisant des aliments bio comme du muesli et du pain. Le nom « Rapunzel » a été choisi pour symboliser le lien entre la nature et l’origine des aliments.
Dès le départ, l’accent a été mis sur la production d’aliments issus de l’agriculture biologique contrôlée. Les fondateurs ont misé sur des partenariats directs et équitables avec des agriculteurs bio et ont développé au fil des années un vaste assortiment qui compte aujourd’hui plusieurs milliers de produits. La philosophie de l’entreprise repose sur les valeurs de durabilité, d’équité et de responsabilité envers l’être humain et la nature.
Gamme de produits et qualité
Rapunzel propose une large gamme de produits biologiques, allant des aliments de base tels que les céréales, les légumineuses et les huiles, aux produits spécialisés comme le chocolat, les purées de noix et les fruits secs. L’entreprise est particulièrement connue pour ses purées d’oléagineux, fabriquées à partir de noix de haute qualité, issues de l’agriculture biologique. Ces produits sont le résultat d’un processus de fabrication soigné qui préserve la saveur naturelle et les nutriments essentiels.
Un autre point fort de la gamme Rapunzel est constitué par les produits issus du commerce équitable, vendus sous le label interne « Hand in Hand ». Ce programme garantit que les producteurs des pays d’origine reçoivent des prix équitables et travaillent dans des conditions dignes. Rapunzel joue ainsi un rôle de pionnier dans la combinaison de qualité biologique et de responsabilité sociale.
Projets futurs et engagement
Rapunzel Naturkost prévoit de renforcer encore sa position parmi les principaux fournisseurs d’aliments biologiques. L’entreprise investit continuellement dans le développement de nouveaux produits et dans l’élargissement de sa gamme, afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs. L’accent est mis sur des produits bio innovants qui offrent de nouvelles expériences gustatives tout en respectant les principes de durabilité et d’agriculture écologique.
L’entreprise soutient divers projets visant à promouvoir la biodiversité, la protection du climat et l’agriculture écologique dans le monde entier. Par ces initiatives, Rapunzel souhaite contribuer positivement à la sécurité alimentaire mondiale et préserver les ressources naturelles pour les générations futures.
Un autre objectif majeur de Rapunzel est la promotion de la transparence et de la traçabilité dans toute la chaîne d'approvisionnement. L’entreprise travaille à rendre visibles toutes les étapes, de la culture à la transformation, pour renforcer la confiance des consommateurs dans la marque et ses produits.
Dans l’ensemble, la société Rapunzel Naturkost GmbH incarne un lien profond avec la nature et un engagement fort pour une production alimentaire biologique et durable. Avec son histoire riche et sa recherche constante d’innovation, Rapunzel demeure un acteur clé du secteur bio et un partenaire fiable pour les consommateurs du monde entier.
