Poudre de cacao alcalinisée Barry Callebaut - 1 kg
Poudre de cacao alcalinisée Barry Callebaut – Le cacao idéal pour vos recettes chez Kamelur®
La poudre de cacao alcalinisée Barry Callebaut est le choix idéal pour ceux qui recherchent un cacao doux et équilibré. Le procédé alcalinisant rend le cacao naturel moins acide, lui conférant un arôme particulièrement harmonieux et intense.
Pourquoi choisir la poudre de cacao alcalinisée Barry Callebaut ?
La poudre de cacao alcalinisée Barry Callebaut est idéale pour une grande variété de recettes. Que ce soit pour le chocolat chaud, les pâtisseries, les desserts ou les sauces, le cacao confère à vos créations un arôme chocolaté particulièrement fin et équilibré. Sa bonne solubilité facilite son incorporation dans les pâtes, les boissons et autres préparations. Avec sa saveur douce et agréable, il garantit un résultat parfait dans toutes les recettes.
Suggestion de recette : Gâteau au chocolat avec cacao en poudre alcalinisé Barry Callebaut
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre alcalinisé Barry Callebaut
- 150 g de sucre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 200 ml de lait
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un moule à cake.
2. Mélanger la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
3. Dans un autre saladier, battre les œufs et le beurre. Ajoutez le lait et mélangez bien.
4. Ajoutez les ingrédients secs au mélange liquide et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Versez la pâte dans le moule à cake préparé et enfournez pour environ 30 à 35 minutes.
6. Laissez refroidir le gâteau avant de servir.
Pourquoi acheter chez Kamelur® ?
Chez Kamelur®, vous trouverez du cacao en poudre alcalinisé Barry Callebaut et de nombreux autres ingrédients pour votre cuisine. Découvrez notre large sélection de produits et enrichissez vos recettes avec les meilleurs ingrédients. Faites confiance à Kamelur® pour vos créations culinaires.
Le cacao en poudre alcalinisé halal Barry Callebaut est le choix idéal pour tous ceux qui recherchent un cacao polyvalent et délicieux. Commandez chez Kamelur® dès aujourd'hui et sublimez vos créations chocolatées !
Ingrédients et valeurs nutritionnelles poudre de cacao alcalinisée
Ingrédients
Poudre de cacao ; régulateur d'acidité : E 501i
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1605/384 |
| Matières grasses en g | 23,0 |
| dont acides gras saturés en g | 13,8 |
| Glucides en g | 8,8 |
| dont sucres en g | 0,4 |
| Protéines en g | 18,9 |
| Sel en g | 0,04 |
Origine
Agriculture UE / non-UE
Entreprise
Barry Callebaut AG, Hardturnstraße 181, 8005 Zürich
Callebaut – Premium-Schokolade für Profis
Die Marke Callebaut bietet eine umfangreiche Auswahl an hochwertiger belgischer Schokolade, ideal für professionelle Konditoren, Chocolatiers und ambitionierte Hobbybäcker. Seit über 100 Jahren steht Callebaut für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit in der Schokoladenherstellung.
🍫 Produktvielfalt von Callebaut
- Schokoladen & Kuvertüren: Dunkel, Vollmilch, Weiß, Ruby und Gold – in praktischer Callets-Form für einfaches Schmelzen und Temperieren.
- Single Origin Schokoladen: Exklusive Sorten wie Sao Thomé, Ecuador und Madagascar, hergestellt aus nachhaltig bezogenen Kakaobohnen.
- Dekorationsprodukte: Crispearls, Trüffelschalen, Toppings, Saucen und Schokoladenstifte für kreative Verzierungen.
- Fertigprodukte: Mousse-Mischungen, backstabile Schokoladen und Fertigprodukte für die schnelle Zubereitung.
- Sonderangebote: Produkte mit kurzem Haltbarkeitsdatum zu reduzierten Preisen – ideal für saisonale Projekte.
🌱 Nachhaltigkeit & Qualität
Callebaut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Kakaomasse für Produkte wie die Rezepturen 811 und 823 wird aus rückverfolgbaren Kakaobohnen hergestellt, die direkt von Bauern in Ghana, der Elfenbeinküste und Ecuador bezogen werden.
✅ Fazit
Die Marke Callebaut ist die erste Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertiger, nachhaltiger Schokolade sind. Mit einer breiten Produktpalette, bietet Callebaut alles, was das Herz eines Schokoladenliebhabers begehrt.