Poudre à lever crème de tartre à la fécule de maïs bio 250g
Pourquoi acheter la levure chimique crème de tartre à la fécule de maïs bio de Kamelur® ?
Notre fécule de maïs est issue de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais de synthèse. L'association de crème de tartre et de fécule de maïs bio fait de cette levure chimique une alternative idéale pour ceux qui souhaitent éviter les levures chimiques conventionnelles contenant des phosphates. C'est également une bonne option pour ceux qui privilégient les ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Comment utiliser notre levure chimique crème de tartre ?
La levure chimique crème de tartre à la fécule de maïs bio est un ingrédient de boulangerie couramment utilisé en cuisine pour faire lever les pâtes et les pâtes. C'est une levure chimique dont les principaux ingrédients sont la crème de tartre (aussi appelée crème de tartre) et la fécule de maïs bio. Notre levure chimique crème de tartre à la fécule de maïs bio est idéale pour la préparation de gâteaux et de tartes. Elle favorise la levée de la pâte et lui confère une texture légère et fine. Ce type de levure chimique est également utile dans les recettes de muffins et de cupcakes pour obtenir une mie bien moelleuse et une levée agréable. Il peut également être utilisé dans les recettes de biscuits pour une levée uniforme et une texture appétissante.
Remarque : Il est important de noter que la crème de tartre ne peut pas toujours remplacer directement la levure chimique classique, car elle utilise un composant acide différent. Il est conseillé de suivre les instructions de la recette ou de faire des ajustements si nécessaire.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles Levure chimique au tartre avec amidon de maïs bio
Ingrédients
Acidifiant : tartrate monopotassique (crème de tartre) (E336), agent levant : hydrogénocarbonate de sodium (E500), amidon de maïs* 28,6%
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 985/235 |
| Matières grasses en g | 0 |
| dont acides gras saturés en g | 0 |
| Glucides en g | 58,5 |
| dont sucres en g | 0 |
| Protéines en g | 0,1 |
| Sel en g | 19,546 |