Taifun Tofu – Spécialiste du soja bio de Fribourg avec une vision d’avenir
Taifun Tofu est depuis plus de 30 ans un pionnier des produits au tofu de haute qualité, 100 % bio. Fondée en 1987 par Wolfgang Heck et Klaus Kempff, l’aventure a débuté sur le marché hebdomadaire de Fribourg. Aujourd’hui, avec environ 270 employés, Taifun fait partie des principaux producteurs de tofu bio en Europe.
🌱 Culture durable du soja & qualité biologique
- 100 % issu de l’agriculture biologique contrôlée : Taifun utilise exclusivement des fèves de soja d’Allemagne, d’Autriche et de France – sans OGM et régionales.
- Développement variétal propre : En coopération avec l’Université de Hohenheim, les variétés de soja bio Tofina et Tori ont été créées, parfaitement adaptées à la production de tofu.
- Structure fondatrice : Depuis 2014, l’entreprise appartient à la Fondation Heck – indépendante, guidée par ses valeurs et non vendable.
Une large gamme de tofu
- Plus de 20–40 variétés de tofu bio : tofu nature, tofu fumé « Black Forest », filets à poêler, saucisses de tofu, tofu soyeux.
- Produits favoris : Le « Black Forest » séduit par son arôme fumé intense ; les filets à poêler existent dans des saveurs créatives comme Japan Style ou Pizza.
- Deux marques : « Taifun » dans les magasins bio, « Tukan bio & vegan » dans la grande distribution depuis 2004.
Responsabilité & innovation
- Production durable : Processus économes en énergie, logistique énergétique propre, certifications EMAS et ISO 14000.
- Leader du marché en Europe : Selon la FAZ, Taifun est le premier producteur européen de tofu bio.
- Récompenses : Prix allemand du développement durable 2020 pour son engagement écologique et social.
🗣️ Avis de la communauté
Taifun jouit d’une grande popularité auprès des consommateurs :
« Le tofu fumé classique Taifun est le meilleur ! … Taifun est … imbattable. »
Les critiques occasionnelles concernant certains changements de recettes montrent une forte fidélité à la marque et une communauté extrêmement engagée.
✅ Conclusion
Taifun Tofu est synonyme de puissance végétale bio certifiée, de valeur ajoutée régionale et de diversité culinaire. Qu’il s’agisse de tofu nature ou de spécialités innovantes, Taifun allie tradition et vision d’avenir. Idéal pour tous ceux qui souhaitent manger en conscience et vivre durablement.
