Lilith Ghee – La principale manufacture européenne de ghee bio en Allemagne

🌾 Ghee bio premium fabriqué traditionnellement à la main

Lilith GmbH de Radebeul, près de Dresde, produit un ghee bio de haute qualité selon la méthode traditionnelle ayurvédique de cuisson lente. À partir de beurre certifié Bioland®, un ghee aromatique est obtenu grâce à une cuisson douce et prolongée – pauvre en lactose, pauvre en sucre de lait et intense en goût, sans aucun additif.

🏆 Récompensé et certifié

Le Lilith Bio-Ghee est certifié Bioland, Naturland et Bio UE et a reçu la médaille d’or à la Trophy Frankfurt 2022. La fabrication suit des normes strictes de transparence et de contrôle qualité.

🌍 Durabilité au cœur de la philosophie

La durabilité est essentielle chez Lilith : des chaudières à haut rendement réduisent la consommation d’énergie d’environ 30 %, l’entreprise utilise des procédés économes en eau, des étiquettes écologiques et des bouchons sans PVC. Lilith soutient également un projet de reboisement avec sa propre forêt.

Variétés & recommandations d’utilisation

La gamme comprend du ghee bio en différents formats (180 g, 500 g, 910 g). Idéal pour cuire, rôtir (grâce à son point de fumée élevé), pâtisser ou déguster tel quel. Selon la température ambiante, le ghee peut être solide ou crémeux – un signe de qualité, non un défaut.

👩‍🍳 Tradition et manufacture moderne

Fondée en 2012 par Beate Beckmann, experte en plantes sauvages, Lilith est devenue une véritable manufacture de ghee. Sous la direction d’un maître de production indien expérimenté, la fabrication suit fidèlement la méthode traditionnelle.

✅ Conclusion

Lilith Ghee combine savoir-faire ayurvédique traditionnel et qualité bio allemande avec une production durable. Pour les amateurs de cuisine saine, ce ghee aromatique est un ingrédient précieux – de la poêle à la cuisine ayurvédique créative.