🌾 Bohlsener Mühle – Produits bio avec tradition et responsabilité

La Bohlsener Mühle est une entreprise familiale située à Bohlsen, en Basse-Saxe, qui produit entièrement en biologique depuis 1979. Grâce à son propre moulin à eau et à sa boulangerie, elle transforme les céréales de plus de 250 agriculteurs bio de la région en produits alimentaires de haute qualité.

🌱 Philosophie & valeurs

• 100 % bio : Depuis 1979, tous les produits sont fabriqués exclusivement en qualité biologique.
• Partenariats régionaux : Plus de 250 agriculteurs bio fournissent épeautre, avoine, seigle et engrain (épeautre sauvage).
• Durabilité : Production respectueuse de l’environnement, trajets courts et promotion de la biodiversité.
• Tradition & innovation : Le moulin de Bohlsen existe depuis 1265 et allie savoir-faire traditionnel et technologies modernes.

🍞 Gamme & diversité des produits

• Produits de boulangerie : Pains frais, petits pains, biscuits et cookies issus de la boulangerie maison.
• Mueslis & flocons : Mueslis, granola, flocons et crunchys pour des petits-déjeuners variés.
• Snäckebrote : Différentes variétés de pains croustillants pour emporter ou grignoter.
• Farines & produits céréaliers : Farines, semoules, concassés et flocons issus de leurs propres céréales.
• Repas rapides : Préparations semi-prêtes comme des falafels, faciles à cuisiner.

🌍 Engagement & durabilité

• Emballages : Matériaux issus de ressources renouvelables avec une faible proportion de plastique.
• Protection du climat : Installation photovoltaïque pour la production d’électricité et utilisation des balles d’épeautre pour la production de chaleur.
• Protection de la faune et de la flore : Promotion de la biodiversité grâce à la culture d’anciennes variétés de céréales et au soutien de l’agriculture régionale.

Conclusion : La Bohlsener Mühle réunit tradition, qualité et durabilité dans chacun de ses produits et propose une large gamme d’aliments bio issus de l’agriculture régionale.