Bohlsener Mühle Kipferl à la vanille de petit épeautre Noël 125 g
Bohlsener Mühle Dinkel Vanillekipferl Noël – Un délice classique avec les meilleurs ingrédients bio
Les Bohlsener Mühle Dinkel Vanillekipferl Noël sont le choix parfait pour ceux qui aiment les biscuits traditionnels de Noël et qui accordent une grande importance à la qualité biologique. Avec leur texture délicate, leur arôme fin de vanille Bourbon authentique et le goût noisetté des noisettes sélectionnées, ils apportent un plaisir festif pendant la période de l'Avent et de Noël.
Un délice intemporel avec une vanille délicate
Les Kipferl sont fabriqués à partir de farine d'épeautre de la Mühle Bohlsener et affinés avec du beurre Bioland d'Allemagne ainsi qu'une touche délicate de vanille Bourbon. Dès la première bouchée, vous ressentez une douceur fondante, complétée par la légèreté du sucre glace. Que ce soit comme petit gâteau pour le café ou comme en-cas, ces Kipferl sont un classique intemporel qui ne se démode jamais.
Parfait pour la période de Noël
Les Dinkel Vanillekipferl se marient parfaitement avec du thé ou du café et adoucissent les soirées d'hiver cosy tout comme les tables de café festives. Avec leur recette traditionnelle et leurs meilleurs ingrédients, ce sont des morceaux de culture de Noël vivante – idéals pour ceux qui recherchent un véritable plaisir pur et authentique.
Idée de recette : Dessert Vanillekipferl en verre
Ingrédients :
- 4 Bohlsener Mühle Dinkel Vanillekipferl
- 200 g de mascarpone
- 150 g de yaourt nature
- 1 cuil. à café de sucre vanillé Bourbon
- 2 cuil. à soupe de sucre glace
- Fruits rouges frais (par exemple framboises ou myrtilles)
Préparation :
- Émiettez les Vanillekipferl et placez-les comme base dans des verrines.
- Mélangez le mascarpone, le yaourt, le sucre vanillé et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez la crème sur la couche de Kipferl et garnissez de fruits rouges.
- Laissez refroidir pendant 1 à 2 heures et servez en dessert festif.
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Chez Kamelur®, vous trouverez une large sélection de biscuits bio de qualité et de classiques de Noël comme les Bohlsener Mühle Dinkel Vanillekipferl. Nous mettons l'accent sur des produits fabriqués avec amour, savoir-faire artisanal et les meilleurs ingrédients. Parfait pour tous ceux qui souhaitent savourer durabilité, tradition et vrai goût à Noël.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles Bohlsener MÜHLE Bio Croissants à la vanille à l'épeautre Noël
Ingrédients
Farine complète d'ÉPEAUTRE*¹ 54%, sucre glace* (sucre de betterave*), BEURRE* 19%, NOISETTES* grillées et moulues 7%, huile de tournesol*, levure chimique à base de crème de tartre (agent acidifiant : tartrate monopotassique, agent levant : bicarbonate de sodium, amidon de maïs*), sel marin, vanille* 0,2%. ¹L'épeautre est une ancienne variété de BLÉ
*issu de l’agriculture biologique contrôlée
Allergènes
Gluten, lait, fruits à coque
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
| Énergie en kJ/kcal | 2206/528 |
| Matières grasses en g | 29,1 |
| dont acides gras saturés en g | 12,0 |
| Glucides en g | 56,0 |
| dont sucres en g | 22,0 |
| Protéines en g | 7,9 |
| Sel en g | 0,42 |
Origine
Agriculture UE/hors UE
Numéro de l’organisme de contrôle biologique
DE-ÖKO-001
Entreprise
Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau
🌾 Bohlsener Mühle – Produits bio avec tradition et responsabilité
La Bohlsener Mühle est une entreprise familiale située à Bohlsen, en Basse-Saxe, qui produit entièrement en biologique depuis 1979. Grâce à son propre moulin à eau et à sa boulangerie, elle transforme les céréales de plus de 250 agriculteurs bio de la région en produits alimentaires de haute qualité.
🌱 Philosophie & valeurs
- 100 % bio : Depuis 1979, tous les produits sont fabriqués exclusivement en qualité biologique.
- Partenariats régionaux : Plus de 250 agriculteurs bio fournissent épeautre, avoine, seigle et engrain (épeautre sauvage).
- Durabilité : Production respectueuse de l’environnement, trajets courts et promotion de la biodiversité.
- Tradition & innovation : Le moulin de Bohlsen existe depuis 1265 et allie savoir-faire traditionnel et technologies modernes.
🍞 Gamme & diversité des produits
- Produits de boulangerie : Pains frais, petits pains, biscuits et cookies issus de la boulangerie maison.
- Mueslis & flocons : Mueslis, granola, flocons et crunchys pour des petits-déjeuners variés.
- Snäckebrote : Différentes variétés de pains croustillants pour emporter ou grignoter.
- Farines & produits céréaliers : Farines, semoules, concassés et flocons issus de leurs propres céréales.
- Repas rapides : Préparations semi-prêtes comme des falafels, faciles à cuisiner.
🌍 Engagement & durabilité
- Emballages : Matériaux issus de ressources renouvelables avec une faible proportion de plastique.
- Protection du climat : Installation photovoltaïque pour la production d’électricité et utilisation des balles d’épeautre pour la production de chaleur.
- Protection de la faune et de la flore : Promotion de la biodiversité grâce à la culture d’anciennes variétés de céréales et au soutien de l’agriculture régionale.
Conclusion : La Bohlsener Mühle réunit tradition, qualité et durabilité dans chacun de ses produits et propose une large gamme d’aliments bio issus de l’agriculture régionale.