Sel gemme allemand granulé

Pourquoi acheter du sel gemme allemand chez Kamelur ?

Pourquoi aller si loin quand le meilleur est si proche ? - Le sel gemme de qualité supérieure issu de gisements de sel originels est disponible à notre porte. Entièrement naturel, extrait à la main, simplement tamisé et sans anti-agglomérant, vous pouvez acheter chez Kamelur du sel gemme pur d'Allemagne centrale : un sel pour de nombreuses occasions, qui enrichit votre cuisine au quotidien.

D'où vient le sel gemme allemand ?

Le sel gemme allemand est un sel primitif. Il y a environ 250 millions d'années, des mers préhistoriques non polluées se sont asséchées et ont été recouvertes par des couches de terre. Les déplacements ultérieurs des couches géologiques ont créé des dômes de sel qui sont aujourd'hui facilement accessibles pour l'extraction, à quelques centaines de mètres seulement sous la surface de la terre. Notre sel gemme allemand provient des salines d'Allemagne centrale, qui ont été créées par l'assèchement de la "mer du Zechstein".

L'extraction du sel gemme se fait à la machine ou à la main. Les blocs de sel sont par exemple dynamités, forés puis découpés en tranches avant d'être concassés à la taille de grain de sel appropriée.

Qu'est-ce que le sel gemme a de particulier ?

Le sel pur allemand est naturel. Un autre avantage du sel gemme : il est pur et non pollué. Il est en effet largement à l'abri d'une contamination par des microplastiques, du fioul lourd et d'autres polluants chimiques. Ces substances polluent les eaux de surface, mais elles sont filtrées par les couches rocheuses lorsque l'eau descend et ne parviennent pas dans les gisements de sel situés en profondeur.

Quelle est la meilleure façon de proposer le sel gemme allemand granulé ?

Vous pouvez faire du sel gemme allemand granulé votre compagnon de tous les jours à table. Son goût s'adapte à tous les types de plats. Il suffit de le mettre dans un moulin à sel et de le moudre fraîchement sur vos aliments si nécessaire. Un tel resalage est généralement perçu comme plus intense que le salage à partir d'une salière. Vous éviterez ainsi que le sel ne s'agglomère comme c'est le cas avec le sel fin de la salière. Vous devez toutefois veiller à stocker le sel au sec. Associé à un moulin à poivre adapté, vous avez ainsi toujours à portée de main le répertoire essentiel pour rectifier l'assaisonnement à table.