Acheter des pistaches avec peau chez Kamelur

Nos pistaches sont non grillées. De plus, nos pistaches non salées ne contiennent aucun additif et sont toujours fraîchement emballées pour vous dans des paquets de 1 kg. Lorsque vous achetez des pistaches décortiquées chez Kamelur, vous obtenez un produit sans exhausteurs de goût artificiels. Les pistaches vertes de Kamelur proviennent de Turquie et sont conservées au frais (10 - 15 degrés), au sec et à l'abri de la lumière.

Ciao le décorticage : chez Kamelur, les pistaches arrivent sans leur coque et avec leur peau.

Tout sur Noix de pistache sans coque, avec peau

Les pistaches sont des fruits à noyau, comme les noix de cajou ou les amandes, et poussent en grand nombre sur les pistachiers. Ces arbres préfèrent un climat sec et chaud, comme celui qui prévaut dans les principaux pays producteurs, à savoir les États-Unis, la Turquie et l'Iran. La noix de la pistache (noyau dur) est constituée d'une graine verte comestible de forme carrée et allongée. Celle-ci est enveloppée d'une fine peau rouge-brun (enveloppe de la graine). Les deux sont à leur tour protégés par une coque fine mais dure. La noix est entourée d'une enveloppe jaunâtre-rougeâtre. Si l'enveloppe du fruit se détache facilement de la noix, la pistache est mûre.

Pourquoi les pistaches sans coque sont-elles vertes ?

La graine de pistache est connue pour sa couleur verte caractéristique. Celle-ci est due au pigment végétal qu'elle contient, la chlorophylle. Plus la graine est verte, meilleure est sa qualité. Les pistaches sont connues depuis toujours pour leur goût à grignoter et sont cultivées par l'homme depuis des millénaires. Nous vous livrons chez vous cette noix unique venue d'Orient.

À quoi les pistaches se prêtent-elles particulièrement bien ?

Elles conviennent aussi merveilleusement bien comme croûte épicée sur un bon morceau de viande. Si vous aimez le sucré, vous pouvez également utiliser la purée de pistaches pour faire de la glace à la pistache ou une savoureuse crème de pistache au chocolat blanc. Les pistaches non salées se distinguent par leur goût doux et épicé, qui rappelle un peu l'arôme des amandes.

Dans la boutique Kamelur, vous trouverez encore d'autres variantes de pistaches. Par exemple : pistaches bio salées ou pistaches bio sans peau. Il y en a pour tous les amateurs de pistaches !