Mûres sauvages bio, lyophilisées, fruit entier

Pourquoi acheter des mûres sauvages bio lyophilisées de Kamelur® ?

Chez nous, vous pouvez commander des mûres bio lyophilisées de qualité biologique. Les fruits entiers séchés proviennent de cueillettes sauvages et sont connus pour leur goût fruité et leur croquant. Ces propriétés sont obtenues principalement par le fait que seuls des fruits mûrs et de qualité supérieure sont utilisés dans la production des baies lyophilisées.

Nos mûres entières lyophilisées sont livrées dans un emballage entièrement biodégradable. Cet emballage respectueux de l'environnement a été fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Grâce au revêtement intérieur, les baies séchées restent fraîches et aromatiques plus longtemps.

Quels sont les avantages de la lyophilisation ?

La lyophilisation est un processus très complexe au cours duquel l'aliment est séché à très basse température et sous vide pendant une longue période. La quasi-totalité de l'eau est ainsi extraite du produit, sans que sa forme et sa couleur ne changent sensiblement.

Les fruits secs traditionnels perdent également de l'eau lors du séchage. Cependant, ces fruits deviennent plus petits et se rétractent. Leur goût change également, ce qui n'est pas le cas de nos mûres séchées par lyophilisation. Celles-ci possèdent un arôme riche et fruité avec une acidité discrète.

Les possibilités d'utilisation des mûres lyophilisées

Les baies lyophilisées conviennent aussi bien comme ingrédient fruité dans le muesli du matin ou dans un bowl riche. Ces fruits délicieux peuvent également être utilisés pour la confection de gâteaux, de biscuits ou d'autres friandises. Les baies savoureuses conviennent parfaitement comme en-cas, que ce soit pour les petits ou les grands !