Sucre de canne complet Bio Panela

12,90 € *
Contenu : 1 kg

Prix avec TVA plus frais d'envoi

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Informations sur le produit : Sucre de canne complet Bio Panela

Acheter du sucre Panela bio chez Kamelur®

Chez Kamelur®, vous pouvez commander du sucre Panela de la meilleure qualité biologique. Ce sucre de canne complet 100% colombien est un édulcorant naturel. La canne à sucre cultivée de manière traditionnelle est transformée en notre Panela bio selon un procédé éprouvé depuis longtemps. Le sucre brun Panela convainc par son goût doux.

Notre sucre Panela bio est livré dans un emballage entièrement biodégradable. Cet emballage respectueux de l'environnement est fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Grâce au revêtement intérieur, le délicieux sucre de canne complet conserve plus longtemps sa fraîcheur et son arôme.

Production du sucre Panela

Lors de la fabrication de Panela, on renonce entièrement aux procédés chimiques. C'est la seule façon de garantir le caractère naturel de ce produit. Le jus de la canne à sucre est d'abord pressé et recueilli. Ce jus de canne à sucre est ensuite mis à bouillir dans de grandes cuves, ce qui permet d'éliminer une grande partie de l'eau qu'il contient. La mélasse ainsi obtenue est séchée et finalement broyée. On obtient ainsi la panela et ses cristaux de sucre brun clair.

Qu'est-ce qui caractérise ce sucre brun ?

Le Panela a également un doux arôme de caramel et ses cristaux de sucre fondent littéralement dans la bouche.

Le sucre Panela bio et ses multiples utilisations

Ce sucre de canne complet de qualité supérieure peut être utilisé aussi bien pour la cuisine que pour la préparation de desserts. Il confère également une note inoubliable au café ou au thé.

En Colombie, le sucre Panela est volontiers utilisé pour la fabrication de la boisson traditionnelle Agua de Panela. Pour cela, il suffit de dissoudre environ 3 cuillères à café de sucre de Panela dans une tasse d'eau chaude. Pour parfaire cette boisson, il est possible d'y ajouter un peu de jus de citron vert frais.

Remarque : en raison de son procédé de fabrication particulier, ce sucre brun est plus humide que le sucre blanc raffiné et a tendance à s'agglomérer.

BIO
sans additifs
Produit issu de: l'agriculture biologique
Origine: Colombie
Dossier spécial: BIO, sans additifs

Ingrédients et valeurs nutritives Sucre Panela bio

Ingrédients

Sucre de canne complet issu de l'agriculture biologique contrôlée

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Énergie en kJ/kcal 1379/330
Matière grasse en g 0
dont acides gras saturés en g 0
Glucides en g 86,2
dont sucre en g 86,2
Protéines en g 0,65
Sel en g 0
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