Riz long grain bio, étuvé

Pourquoi acheter du riz long grain bio étuvé chez Kamelur® ?

Chez Kamelur®, nous veillons à ce que nos produits soient d'une qualité irréprochable - c'est aussi le cas de notre riz long grain bio étuvé. Ce riz blanc à grains longs est cultivé en Italie dans des conditions biologiques strictes et se distingue par ses propriétés spécifiques. Le riz blanc long grain parboiled est cuit en un clin d'œil. Son goût doux de noix et son mordant particulier en font un accompagnement parfait pour la viande ou les légumes.

Que signifie parboiled ?

Parboiled vient de l'anglais et signifie 'précuit'. C'est pourquoi cette variante de riz long grain est déjà cuite au bout de 15 minutes. De plus, contrairement à de nombreuses autres variétés de riz décortiqué, notre riz long grain bio parboiled contient un grand nombre de substances précieuses. Cette propriété est également rendue possible par le procédé de parboiling. Ce procédé consiste à traiter les grains de riz à la vapeur et à la pression avant de les décortiquer. Enfin, l'enveloppe est retirée et notre riz long grain obtient sa couleur blanche typique.

À quoi peut servir notre riz long grain bio étuvé ?

Une fois cuit, notre riz long grain précuit est bien moelleux et ne colle pratiquement pas. Sa consistance granuleuse en fait le compagnon idéal des salades ou des poêlées de riz. Le riz long grain bio peut également être utilisé comme garniture de soupe.