Harissa bio

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Pourquoi acheter le mélange d'épices Harissa bio chez Kamelur ? Ce mélange est à coup sûr une... mehr
Informations sur le produit : Harissa bio

Pourquoi acheter le mélange d'épices Harissa bio chez Kamelur ?

Ce mélange est à coup sûr une affaire épicée : la poudre de piment bio, habilement associée à d'autres épices comme le paprika, l'ail, le cumin et la coriandre, donne toute sa diversité d'arômes à un mélange qui ne développe pas seulement son potentiel gustatif dans la culture culinaire arabe. En effet, ce condiment convient également aux grillades, aux salades, aux sauces et aux poêlées de légumes de la cuisine européenne. Pratique : vous avez en un tour de main le bon mélange d'épices et de sel et pouvez vous concentrer entièrement sur tous les autres ingrédients et sur la préparation correcte de vos plats.

 

Le secret de l'assaisonnement arabe à la harissa

Le berceau du mélange d'épices Harissa se trouve au Maghreb. Dans les pays chauds du nord-ouest de l'Afrique, il s'agissait d'abord de conserver les aliments au moyen de ce condiment épicé. Mais on y a vite pris goût. Aujourd'hui, ce condiment, disponible sur le marché non seulement sous forme de poudre, mais aussi de pâte, ne peut manquer dans presque aucun plat nord-africain. Chaque foyer possède sa propre recette de harissa.

 

Bien entendu, vous pouvez également composer vous-même un mélange d'épices pour harissa à partir d'épices. Nous vous déchargeons volontiers de ce travail avec notre mélange. Vous pouvez compter sur notre doigté pour cuisiner. Dans notre mélange d'épices Harissa bio, nous combinons habilement du piment bio fort, du paprika bio épicé, de l'ail bio, du cumin bio, de la coriandre bio et du sel.

Comment utiliser Bio Harrissa dans la cuisine ?

Si vous aimez le piquant, vous pouvez utiliser le mélange de piments bio pour presque tout : Avec de la viande, du poisson, du tofu, de la salade, du riz, des dips, de la pâte à tartiner ou de la soupe. Les classiques sont les mezzés arabes épicés (entrées) ou la salade de couscous, pour laquelle on peut ajouter 2 à 4 cuillères à soupe d'assaisonnement Harissa à environ 200 grammes de couscous. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer vos œufs brouillés et ajouter une touche de piquant à votre goulasch. Il est important d'utiliser l'assaisonnement arabe fort : Approchez-vous progressivement du bon dosage, car un excès peut rapidement faire monter les larmes aux yeux.

 

Astuce pour une cuisine rapide et très savoureuse : pour rectifier l'assaisonnement à table, préparez l'épice ou un mélange d'huile d'olive et de harissa. Il est également très savoureux d'étaler le mélange de piment en pâte sur du fromage halloumi grillé.

 

Acheter de la harissa bio chez Kamelur, c'est acheter écologique.

Chez Kamelur, nous vous proposons notre mélange d'épices piquantes bio Harissa en qualité bio. Le mélange est emballé dans des sachets en papier d'emballage qui ont été conçus selon des critères écologiques : Fabriqué à partir de matières premières 100 % renouvelables et entièrement compostables, sans revêtement en plastique ou en aluminium. Les arômes forts et exotiques du mélange d'épices sont protégés par un revêtement intérieur à base de cellulose. Lors du stockage, veillez à ce qu'il soit placé dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, de préférence dans un endroit frais, afin de préserver le plus longtemps possible la qualité des épices arabes.

BIO
sans additifs
Origine: Allemagne
Produit issu de: l'agriculture biologique
Gewürz: Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Salz
Dossier spécial: BIO, sans additifs

Ingrédients et valeurs nutritives Mélange d'épices Harissa bio

Ingrédients

Piment*, paprika*, ail*, cumin*, coriandre*, sel.

*issu de l'agriculture biologique contrôlée

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Énergie en kJ/kcal 1502/359
Matières grasses en g 14,7
dont acides gras saturés en g 2,18
Glucides en g 34,1
dont sucres en g 25,3
Protéines en g 12,7
Sel en g 5,04
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Mélanges d'épices