Flocons de sarrasin bio

Pourquoi acheter des flocons de sarrasin bio chez Kamelur ?

Malgré la ressemblance de son nom avec celui du blé, le sarrasin n'est pas une céréale, mais une plante de la famille des renouées. Il a certes des propriétés boulangères différentes de celles du blé, mais le sarrasin permet de préparer des plats vraiment délicieux. Son goût légèrement terreux est caractéristique du sarrasin.

Qu'est-ce qui caractérise les flocons de sarrasin bio de Kamelur ?

Sous la forme de nos flocons de sarrasin, il peut être mélangé à des mueslis ou des granolas ou encore à une salade de fruits. Les flocons de sarrasin que vous pouvez acheter chez Kamelur sont des produits biologiques fabriqués en Grande-Bretagne. Les flocons de sarrasin sont composés à 99,7 % de farine de sarrasin issue de l'agriculture biologique contrôlée. Ils sont fabriqués sans colorants, conservateurs ou arômes artificiels. Une pâte est préparée à partir de la farine de sarrasin et d'eau, puis chauffée sous pression. Les flocons de sarrasin formés gonflent sous l'effet de la chute de pression. Il en résulte des flocons croustillants, de couleur brun clair, au goût typique de sarrasin, un peu terreux. Lorsque vous commandez des flocons de sarrasin bio en ligne chez Kamelur, vous avez la certitude de recevoir une marchandise de qualité supérieure.

Comment utiliser les flocons de sarrasin bio dans la cuisine ?

Les flocons de sarrasin bio sont parfaits comme en-cas dans du lait ou une boisson végétale comme l'avoine ou la noix de coco. Ils peuvent également être utilisés dans les mueslis faits maison et leur donner une touche croustillante supplémentaire.
Ils peuvent également être grignotés.
Les flocons de sarrasin bio émiettés permettent de confectionner une panure croustillante, par exemple pour les nuggets de poulet.